Segunda edição do UOL Burger Fest

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Na foto, o Chef Charque, do Sanduchef, na Zona Norte – Crédito: Armando Artoni

Começa hoje (11/11) e vai até dia 27 de novembro, a segunda edição do UOL Burger Fest, maior festival de hambúrgueres do mundo, que reúne restaurantes, bares e lanchonetes, em mais de 10 cidades brasileiras simultaneamente. São cerca de 300 versões do renomado sanduíche. O evento é uma realização da UOL – maior empresa brasileira de conteúdo, serviços digitais, que realiza o Burger Fest pela segunda vez consecutiva. Criado em 2012, pela KRP Relações Públicas, especializada na plataforma de gastronomia, a agência é a responsável pela curadoria nacional do UOL Burger Fests e tecnologia.  A novidade no Recife e que o festival ampliou sua área de influência e ganhou dois novos participantes em Jaboatão dos Guararapes. Além disso, o Festival registra nesta edição um recorde de casas participantes, com 29 estabelecimentos que oferecerão 26 receitas exclusivas do sanduíche, em diferentes estilos, tamanhos e tipos de carnes, pães, molhos e complementos, sem deixar de lado opções vegetarianas. Prova de que a criatividade é mesmo o ingrediente principal do reconhecido festival.

Para dar a largada oficial nacional, acontece em São Paulo, nos dias 05 e 06 de novembro, o evento de abertura no Jockey Club Cidade Jardim, intitulado Chapa Quente. Esta feira gastronômica contará com os melhores food trucks e chefs da cidade, além de shows, DJs, exposições de arte, workshops e cultura urbana.

No Recife, da zona Norte a Zona Sul, 29 casas participam deste festival. Entre os restaurantes, dois já participaram de outras edições (Empório Central e Prouvot Bistrô) e dois são estreantes (Forneria 1121 e Cia do Chopp). As duas unidades dos Hotéis ibis, já na terceira participação, criaram sanduíches exclusivos para cada endereço (Ibis Kitchen Conselheiro Aguiar e ibis Kitchen Aeroporto), destinados aos hóspedes, mas também aos moradores da cidade que desejarem provar as novidades.

Entre as hamburguerias participantes, opções espalhadas por toda a cidade do Recife (Boali, H3 Hambúrguer Gourmet, Kangaroo Australian Burger, Kwai Burger Artesanal, Laça Prime, MOOO Hamburgueria Gourmet & Saladaria, Sanduchef, The Best Hamburgueria e Sorveteria, The Fifties Traditional Burger, Wayne`s Burger Star) e em Jaboatão dos Guararapes (Brooklin Burger). Já os food trucks, aumentaram sua participação no Uol Burger Fest para oito endereços nessa edição ( Boi & Brothers, Burgerocks, Burgrill, MôVei, Rec Burger Food Truck, Rockabilly Burguer, The King Beef, Urbanóide Food Truck

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