Sabores de Voinha abre as portas em Boa Viagem

Começa a funcionar em BV a Sabores de Voinha, uma loja voltada para encomendas de bolos, doces, salgados e kit festas, que traz nas receitas a memória afetiva de infância, quando Cleide Amorim, a avó, dos empresários à frente da marca, Fabiana Amorim e Orlando Cunha, fazia os mais deliciosos pratos e sobremesas nas reuniões em família.

Com a ajuda da mãe, Silvana Amorim, os netos resolveram juntar as receitas manuscritas da matriarca e decidiram investir no segmento gastronômico para compartilhar os quitutes de Dona Cleide. “A Sabores de Voinha é uma homenagem à nossa vó e mãe, que cozinhavam, e cozinham até hoje, com tanto amor comidas deliciosas. E é esse o conceito afetivo e de comidas que reúnem a família em volta da mesa que queremos passar para os nossos clientes”, diz Fabiana.

O espaço de 25m², localizado na loja 12 da galeria na Rua Sylo Bittencourt, nº 284, foi projetado pela arquiteta Girlene Lima para ser um local onde os clientes possam fazer lanches rápidos, como coxinhas, mini quiches, empadas, risoles, doces e fatias de torta ou apenas tomar um cafezinho em um ambiente agradável, porém as encomendas são o foco da casa. “Hoje somos voltados para as encomendas justamente para seguir a nossa ideia do cliente levar uma torta, uma sobremesa ou um kit festa sempre para compartilhar com a família ou amigos”, explica Fabiana.

Os destaques do cardápio vão para as tortas especiais de Morango com Leite Ninho e Nozes com Chocolate Belga (R$48,90/kg e R$10 e R$12 a fatia, respectivamente). Já os kits festa vão de R$90 (mini torta de 600g, 25 doces e 50 salgados) a R$380 (torta de 2kg, 100 doces e 200 salgados). Outras opções são os naked cake de doce de leite e churros, além das tortas tradicionais de chocolate crocante, bem casado, limão siciliano, abacaxi, maracujá e sonho de valsa, todos por R$43/kg. “Para as festas de final de ano, além dos kits, nossa aposta está na torta de Chocolate com Bananas Flambadas e Passas ao Rum (R$48,90), sugere a empresária.

 

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