A Eno Cultura, instituição de vinhos eleita a educadora do ano 2017 pela WSET (Wine & Spirit Education Trust), ministra de 30 de julho a 3 de agosto, o curso WSET – nível 2, em Recife.
Para quem procura compreender e essencial sobre vinho, a qualificação aborda as características das principais cepas e suas regiões de origem, técnicas de degustação e harmonização, processos de vinificação.
Conteúdo:
Como é produzido o vinho
Quais os fatores que influenciam o estilo do vinho
As principais castas brancas e castas tintas e as suas características
As regiões vinícolas mais importantes do mundo onde estas castas são cultivadas
A produção de vinhos espumantes, vinhos doces e vinhos fortificados
Terminologia utilizada nos rótulos
Os princípios da harmonização de vinho e comida
As principais categorias de espirituosos e de licores e como são produzidos
Como descrever o vinho utilizando a Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET® (SAT) – Nível 2.
Serviço:
Data: 30 de julho a 3 de agosto
Local: Grand Cru Shopping Recife – Rua Padre Carapuceiro, 777 – Boa Viagem
Horário: 18h às 22:30h
Professor: Zeh Lima Fº e José Luis Pinheiro
Investimento: R$2.950,00 parcelado no cartão em 6x ou R$ 2.800,00 à vista
Inscrição: http://www.enocultura.com.br/wset/wset-nivel-2/2
