Sheraton Reserva do Paiva recebe jantar harmonizado com François Hautekeur

O Sheraton Reserva do Paiva, do Grupo Marriott, maior rede hoteleira do mundo, recebe, no dia 29 de setembro, jantar harmonizado assinado pelo enólogo do grupo francês Moët Henessy, François Hautekeur e pelo chefe Fernando Fonseca. Para a noite, o Restaurante Reserva do hotel preparou um menu especial, com opções de pratos diferenciados, marcado pelo requinte, sabor e elegância. Todos para harmonizar com os rótulos da vinícola.

Receita Malagueta: Burrata com Presunto de Parma

Vai receber amigos ou familiares em casa? Que tal um prato de entrada leve, fácil e rapidíssimo de preparar e ao mesmo tempo sofisticado? A dica é servir uma burrata, que é um queijo produzido a partir de leite de búfala. Trata-se de uma bola de mozzarella produzida à mão, recheada com creme fresco de leite de búfala e tiras de mozzarella desfiadas, o que o torna muito cremoso e com características únicas de aparência, sabor e textura. Surpreendente ao paladar, é um queijo que teve origem há cerca de um século, em Púglia, no Sul da Itália.