Chef Mariana Dias inicia especialização em alimentação saudável


Mariana Dias, chef do Greenmix Mercado Saudável, inicia este mês especialização na N.O.S Escola (Natural, Orgânica, Saudável), no Rio de Janeiro. Trata-se da primeira escola do Brasil especializada em alimentação saudável com certificado em Health Coach, idealizada pela chef Anna Elisa de Castro, apresentadora do canal GNT. Além de aprender a cozinhar de forma saudável, o curso permite aos alunos se aprofundarem em áreas para se ter uma vida mais equilibrada, a exemplo de meditação, yoga e sustentabilidade. O corpo docente é composto por médicos, psicólogos, nutricionistas, terapeutas, pesquisadores, coachs, chefs, fitoterapeutas e fisioterapeutas.

Chefs pernambucanos em documentário no Cine PE

“Atum, Farofa e Spaquetti”, estrelado pelos chefs Joca Pontes, Duca Lapenda e Saburó, será exibido no próximo dia 3 de julho, no Cine PE, no cinema São Luiz. O documentário é um registro de uma intensa viagem entre os amigos, chefs que figuram como desraque na cena gastronomica pernambucama, asism como no Brasil e pelo mundo.

A película costrói uma narrativa documental que propõe a divulgação dos ingredientes regionais e a valorização da cultura gastronômica de Pernambuco. Ao mesmo tempo, é uma reflexão sobre a gastronomia brasileira, sua essência e seus insumos, que naturalmente sofreram influência dos fortes e tantos fluxos de imigração no país. O filme é fruto de seis anos de trabalho, totalmente independente.

Cachaça: mitos e verdades

A cachaça é cheia de curiosidades e mitos no seu entorno. Por ser uma bebida genuinamente nacional, cheia de aromas e sabores, com o tempo apareceram histórias acerca da cachaça, algo que demonstra a importância que ela tem para os brasileiros. Mas será que as “frases típicas” sobre a bebida feita de caldo de cana fermentado e destilado são realmente verdadeiras? Para ajudar, o especialista Rafael Araújo, da Cachaçaria Nacional, desvenda alguns mitos e verdades sobre a bebida com o intuito de melhorar a experiência que cada gole de cachaça proporciona.

Malagueta pelo mundo – Rota da Cerveja é a nova opção turística da cidade de Pinhais

Os turistas agora têm uma nova opção de entretenimento em Pinhais (PR), localizada na Região Metropolitana de Curitiba. A Prefeitura, por meio do Departamento de Turismo, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, acaba de lançar a Rota da Cerveja. A iniciativa contempla visitas às cervejarias localizadas no município

Como funcionará a Rota da Cerveja

Ao participar da rota, o visitante receberá um passaporte onde será registrada a data da visita e onde também será colado um selo da cervejaria. No último local visitado, dentre aqueles constantes no passaporte, o estabelecimento efetuará o registro e oferecerá um brinde ao visitante.