Viagens, livros sobre cozinha Nikkei e noites de insônia. Esta é a tríade que inspira Biba Fernandes na criação de cada prato que integra o menu do Chiwake Cozinha Peruana, situado no bairro do Espinheiro, no Recife – que neste ano está comemorando 10 anos de sucesso. E para alegria dos amantes da gastronomia peruana, o cardápio da casa foi repaginado e ganhou novos integrantes.
No mês de agosto, o Pão de Açúcar comemora seu 58º aniversário, convidando os clientes a festejar com a rede e oferecendo os ingredientes para que as pessoas possam celebrar momentos felizes. E, para brindar e fazer parte desses momentos, a cervejaria Wälls lança um rótulo exclusivo para o aniversário de 58 anos da rede Pão de Açúcar.
Combinações ousadas recheiam os burgers criados especialmente para a estreia do Burger Cult Brasil no Recife. O evento, que nasceu na cidade de Vitória (ES), idealizado pelos empresários Raimundo Nonato e Carlos Alberto Santos, tem como objetivo fortalecer a gastronomia como cultura, estreia no Recife de 18 de agosto a 3 de setembro com a participação de 25 estabelecimentos localizados nas cidades do Recife e de Jaboatão dos Guararapes.
Cinco pratos, cinco vinhos de primeira linha. O restaurante Ponte Nova sediará, neste próximo dia 16, um jantar harmonizado com vinhos premium da vinícola argentina Doña Paula. Serão duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa, tudo elaborado e harmonizado pelo chef Joca Pontes e sommelier Luis Alejandro Perez, embaixador da vinícola.
Difícil encontrar um brasileiro que não goste de coxinha. Ela é um preparo com a cara do país, que pode ser considerada um patrimônio gastronômico nacional. Porém, seu preparo não é dos mais saudáveis, principalmente se você está de dieta. Foi pensando em tudo isso que Viviane Almeida, criadora do Doce Saúde Fit, desenvolveu uma versão saudável do famoso preparo. Uma coxinha leve e saudável, que pode ser consumida sem peso na consciência.
