Livro revela lições para tornar um restaurante rentável

A ideia de abrir um restaurante atrai muita gente, de um exímio cozinheiro de fim de semana a um investidor que não entende nada de ingredientes e panelas, mas que acredita no potencial do segmento gastronômico. No entanto, o que a maioria dos empreendedores não imagina é que esse é um dos negócios mais complexos que existem, exigindo, além de esforço, boa vontade, generosas doses de inspiração, muito conhecimento, foco e organização para dar certo.

Pós-graduação em nutrição vegana

Natália Werutsky, chef, nutricionista e autora do livro Cozinhando em família, faz parte do time de especialistas que irão ministrar aulas no primeiro curso de pós-graduação para nutricionistas direcionado à nutrição vegana no Brasil, em parceria com a Sociedade Vegetariana Brasileira, na Faculdade Santa Helena, em Recife. Natália ministrará, nos dias 17 e 18 de junho e nos dias 19 e 20 de agosto, a disciplina Prática Gastronômica.

Nesfit lança aveia com mix de cereais matinais

A marca líder no segmento de cereais matinais adultos e biscoitos sem recheio, anuncia o lançamento de NESFIT Aveia Mix. Seguindo a tendência de saudabilidade e a volta do mingau como uma opção equilibrada para o café da manhã, lanche ou ceia, NESFIT Aveia Mix chega com uma formulação exclusiva, que apresenta 67% de cereal integral, reunindo em um único produto os benefícios nutricionais de cinco importantes cereais: aveia, milho, arroz, cevada e quinoa. Além disso, não tem adição de açúcar, podendo ser adoçado como a pessoa preferir.