Eisenbahn lança lata 350ml em Pernambuco

Os consumidores de Eisenbahn em Pernambuco vão encontrar uma novidade nas gôndolas a partir desta semana. A cerveja de Blumenau chega com uma nova embalagem no formato lata sleek e com textura. A marca já tem em seu portfólio mais de 10 estilos, mas esta é a primeira vez que traz seu líquido em lata para a região, cumprindo o seu propósito de ser a porta de entrada do consumidor para o universo craft beer .

Brahma Extra cria restaurante que muda o cardápio diariamente

Imagine um local que, a cada dia, ganhe um novo menu e uma nova temática na decoração. Um restaurante que possa provocar o paladar do público e proporcionar uma experiência única através de múltiplas roupagens e paladares. Isso é o que a cerveja Brahma Extra fará em Floripa – um evento elaborado por quem entende de cerveja e gastronomia, e sabe como combinar seus sabores.

Fondue e cervejas: aprenda a harmonizar

O friozinho ainda está presente aqui em Pernambuco neste mês de julho e nossas preferências gastronômicas mudam. Por que, então, não aproveitar a oportunidade para experimentar novas cervejas? Os deliciosos fondues, pratos tradicionalmente de origem suíça, já fazem parte da culinária de inverno do brasileiro. Doces (a base de chocolates) ou salgados (de queijos e carnes), os fondues são de fácil preparo –exigem, apenas, um “rechaud” ou espiriteira, que contém uma panelinha aquecida por uma lamparina de fogo baixo, o que “funde” lentamente os ingredientes.

Turismo cervejeiro

A cervejaria Ambev, dona das marcas Skol, Antarctica e Brahma, inaugura no dia 8 de julho seu programa de visitas. Pela primeira vez em sua história, a companhia vai abrir as portas para receber o público. Amantes de cerveja e curiosos em geral terão a oportunidade de ver de perto como as cervejas da companhia são produzidas na cervejaria de Jaguariúna (SP).

Embalagem de vidro garante sabor e demais propriedades da cerveja


Vidro, latinha ou latão? Qual o seu material preferido para tomar cerveja? Muitos acreditam que a praticidade das latinhas deixa qualquer sabor mais atrativo, no entanto são as engarrafadas que garantem o sucesso do líquido gelado e com muito mais sabor. “O recipiente em que é consumido a cerveja pode influenciar e muito na percepção dos sabores. O processo de pasteurização e envase muda dependendo do material escolhido”, afirma o sócio da DeBron Bier, Thomé Calmon.

Para que a cerveja acentue ainda mais o seu sabor, conferindo uma boa experiência, é necessário que o líquido tenha uma carbonatação adequada. “A entrada de ar provoca oxidação da cerveja, e muitas vezes provoca um sabor diferente. Nas garrafas de vidro, o risco de perda de CO₂ é bem pequeno, além de não passar sabor para a bebida, devido a sua impermeabilidade. ”, explica Calmon.