Tio Pepe comemora 55 anos de muito sabor e irreverência

Nos ambientes da casa, uma decoração rústica e irreverente. No atendimento, qualidade e bom humor. Na gastronomia, sabor regional com um toque contemporâneo. Há 55 anos, o Tio Pepe recebe as pessoas para oferecer a boa culinária, em um lugar que convida à contemplação e à descontração.

Inaugurado em 1964, à beira-mar de Boa Viagem, pelo espanhol José Garrido Cid, o “Pepe”, o restaurante tem o preparo na brasa como marca registrada da comida “cheirosa, bonita e gostosa” servida no lugar. Na mesa, as porções fartas. Diferencial do restaurante que apresenta em seu menu opções de pratos que servem bem “três pessoas de apetite normal, duas mais ou menos normais e uma após sete dias de Spa”, como é apresentado no cardápio.

No menu, além dos clássicos preparados à base de carnes, como a Carne de Sol na Brasa e o famoso Filé Trifásico, recheado com cream cheese e blocos de bacon sem gordura, a casa tem novidades para os clientes como a Picanha Swift Black, um corte de qualidade superior proveniente de matrizes britânicas com criação diferenciada e controlada desde a origem genética, o que lhe confere marmoreio superior e maciez sem igual. Outro destaque entre as novidades é a Prime Rib de Suíno.

PRATO DA BOA LEMBRANÇA – Para celebrar esta data histórica de 55 anos, o restaurante acaba de lançar um novo Prato da Boa Lembrança, desta vez com a Pepa Chiquetosa, um farto medalhão de carne de sol ao molho de cachaça e mel de engenho.

NOVAS SOBREMESAS – O aniversário de 55 anos do Tio Pepe traz ainda duas doces e tentadoras novidades. Uma é o Mousse Sonho Mesclado (chocolate branco e meio amargo). E a outra é a Palha Italiana com Sorvete.

Atualmente, o Tio Pepe é comandado por Mirtes Garrido, filha do espanhol que fundou a casa, e Eduardo Andrade, gerente do restaurante. Mirtes é a idealizadora dos pratos servidos e da ambientação divertida e arrebatadora do lugar, que encanta os clientes locais e as centenas de turistas de outras regiões do Brasil e também dos estrangeiros que visitam o restaurante. O Tio Pepe tem uma capacidade aproximada de 280 lugares. São três ambientes: o salão principal e dois terraço, sendo um interno e outro externo. A ambientação é composta por quadros expostos no teto e paredes, panelas transformadas em luminárias, garrafas coloridas convertidas em vasos originais, bonecos coloridos, arranjos criativos nas mesas, obras de artesanato e pinturas. Os objetos, que retratam sobretudo as ricas culturas pernambucana e nordestina, são minuciosamente selecionados e combinados para interagir magicamente, resultando em um ambiente lúdico, aconchegante e único.

SERVIÇO:
Restaurante Tio Pepe
Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 23h, e aos domingos de 11h30 às 16h30
Aceita todos os cartões de crédito e vales-refeições
Rua Almirante Tamandaré, 170 – Setúbal – Recife-PE
Telefone: (81) 3341.7153
Site: www.tiopepe.com.br
Facebook: /tiopepe
Instagram: @restaurantetiopepe

Restaurante Entre Amigos O Bode completa 25 anos de atuação na gastronomia pernambucana

Quando se fala no ​Entre Amigos O Bode​, no Recife (PE), é possível identificar, entre pessoas de diferentes faixas etárias, alguém que tem “aquele” prato especial para indicar ou uma história sua, no restaurante, para contar. Nesses 25 anos, desde os tempos da banca de revistas até hoje, na casa com capacidade para 600 pessoas, em Boa Viagem, os clientes colecionam mais do que experiências gastronômicas do lugar. Além da boa comida, para muitos frequentadores assíduos do restaurante a memória afetiva também acompanha os pedidos servidos no estabelecimento, carinhosamente apelidado de “​Bode”, pelos mais íntimos. Seja na esticada com a cerveja gelada após a praia, na saída com os amigos ou nos encontros da família, O Bode faz parte de diversos desses momentos na vida dos recifenses.

Mas não são apenas os nativos que frequentam a casa.Turistas de várias partes do Brasil e até mesmo de outros países também encontram no ​restaurante Entre Amigos, uma referência gastronômica em Pernambuco. Da tradicional carne de bode, especialidade da casa desde o início, à variedade de opções de pratos da culinária contemporânea, tudo é preparado com foco na qualidade dos ingredientes e no cuidado das especificidades de cada receita para atender aos diversos tipos de paladar dos seus clientes.

E é justamente essa atenção no seu público que fez com que o​ Entre Amigos O Bode realizasse, ao longo de duas décadas e meia, algumas ações e inovações na sua atuação. Estar mais próximo dos clientes e oferecer experiências diferenciadas foi o que fez os sócios do restaurante expandirem os negócios para duas novas casas: a unidade no bairro do Espinheiro (2003), zona norte da cidade , e o restaurante Entre Amigos Praia (2013), especializado em frutos do mar, em plena Avenida Boa Viagem.

Na cozinha da casa que deu origem a tudo, em Boa Viagem, os tradicionais pratos com o caprino e as receitas regionais são os carros-chefes do cardápio, mas há sempre espaço para novidades, de acordo com as tendências gastronômicas reais, livres de modismo. Por isso, o restaurante​ implementou a culinária japonesa e, mais recentemente, as Parrillas, entre as opções servidas nessa unidade.

COMEMORAÇÃO – Diante de tantos anos de relacionamento com seus clientes e como forma de agradecer pela preferência e pelo reconhecimento, o​restaurante Entre Amigos o Bode​, preparou algumas ações e promoções específicas na comemoração dos seus 25 anos. Durante todo o mês de janeiro, o cliente que contar sua história vivida no restaurante, através das redes sociais da casa, ganhará 10% de desconto no total da conta. A melhor história terá uma grande surpresa que será revelada nos stories das redes sociais do restaurante,no final do mês. Já no próximo dia 16 de janeiro (quarta-feira), o cliente que estiver no ​Entre Amigos O Bode Boa Viagem ou no Espinheiro e postar uma foto em suas redes sociais com a moldura dos 25 anos, usando a ​#bode25anos terá 25% de desconto no total da conta.

UM POUCO DE HISTÓRIA 
Quando o garçom Raimundo Dantas decidiu deixar o restaurante onde trabalhava para comprar, em sociedade com sua irmã e seu cunhado, uma banca de revistas em um ponto privilegiado no Bairro de Boa Viagem, zona sul do Recife, não imaginava que aquele seu primeiro passo como empreendedor o levaria tão longe. Contando como capital compartilhado dos seus novos sócios, o casal Roberto Farias e Joana Darc, e com o fato do ponto comercial estar localizado em uma rua onde muitos passavam no trajeto de ida e volta para a praia, Raimundo incorporou outros produtos além de publicações na sua banca. A cerveja gelada e a carne de bode trazida do interior da Paraíba, cujo transporte e os cortes estavam sob a supervisão do Roberto Farias, na época técnico agropecuário, começaram a ganhar destaque no estabelecimento e a banca virou bar. O bar virou restaurante. E, a partir daí, segue toda a trajetória de sucesso desses 25 anos fazendo amigos e compartilhando histórias.

5 tipos de margaritas para comemorar o dia de Los Muertos

 
Diferente do que acreditamos no Brasil, no México o dia de Los Muertos não é motivo de tristeza. Ao contrário, a data vira um grande evento animado que colore a cidade, enche as ruas de pessoas fantasiadas. Acredita-se que nesse dia os antepassados vêm a terra e devem ser recebidos com festejos, alegrias e coisas que gostavam enquanto eram vivos. Caveiras mexicanas, altares coloridos, fantasias, comidas típicas e claro, muita tequila, compõem os festejos. Para celebrar essa importante data considerada patrimônio Cultural e Imaterial pela Unesco, a 1800 criou 5 versões do drink mais clássico do México, a margarita.