Garden Plaza Festival celebra Dia dos Pais e comidinhas de boteco a partir deste fim de semana

O jardim do piso L2 do Plaza Shopping vai se transformar em um beer garden durante dois fins de semanas. O Garden Plaza Festival – Edição Boteco será realizado nos dias 10, 11, 17 e 18 de agosto, pela primeira vez para celebrar o Dia dos Pais. O evento é aberto ao público e contará com comidas de boteco oferecidas pelo Boteco Faaca, Boteco (por chef André Britto), Seu Pêu Gastropub, Vaporetto Container Bar, Steak Panta e comidas vegetarianas com o Panela de Ervas, além das estações de caldinho e de caipiroscas. O festival também contará com cervejas artesanais oferecidas pela Ekäut, apoiadora do evento, Duvália e Frieda Haus. A comemoração começa às 16h, no Jardim Externo do piso L2. A entrada é gratuita.

O Boteco Faaca vai trazer para o público delícias como o filé ao molho de cheddar, pastelzinho de costela, a famosa coxinha Faaca e cones de batata-frita tradicional ou com cheddar e bacon. Também oferece mini-hambúrgueres, choripan e o duo Faaca. O chef André Britto participa do festival com o Boteco e traz comidinhas como kibe, coxinha de boteco, cestinha de torresmo, tulipa crocante e cestinha de pasteis.

Seu Pêu Gastropub vai oferecer mais opções de petiscos de boteco, como empadas, kibe, coxinha de frango com massa de batata, torresmo, tripas fritas, espetinhos, tulipa crocante e sandubão de pernil suíno e queijo do reino. O público contará também com as suas tradicionais caipiroscas de uva, caju, umbu-cajá, limão, morango e kiwi. O Vaporetto Container Bar também preparou cardápio especial assinado pelo chef Pedro Godoy.

Por sua vez, o Steak Panta volta ao Plaza para oferecer petiscos como o Sururu da Dona Neide (ao molho de côco), o Sarapatel da Dona Lelia (de bode), os mini pastéis da Vó Carmerinda (carne e queijo) e porções de petiscos crocantes empanados, como de queijo com Orégano e Azeitona Empanado, isca de frango, tulipa de frango, além do seu tradicional sanduíche pulled pork. Já na sua estação de caldinhos, o público poderá conferir o de Feijoada do Panta, peixada, camarão e vaca atolada, todos acompanhados com ovo de codorna, azeitona e chips de batata doce.

Para o público vegetariano, o Panela de Ervas traz um menu com petiscos típicos, como o falafel, mini-quibes de grão de bico e lentilha, coxinhas de mamão verde, brócolis, caldinho de jerimum, chips de macaxeira e de batata doce, além de croquete de camarão.

Já a Ekäut, cervejaria âncora do evento, leva sua mais recente criação, a HopWeiss, estilo de produção rara no Brasil, com corpo leve, notas delicadas de banana, apresenta aromas cítricos e herbais, e passa pelo processo de dry hopping. Além desse, as artesanais Munich Helles, APA, IPA e HopBeat estarão disponíveis para harmonizar com a grande variedade de comidas que fazem parte do festival. No festival, também haverá a oportunidade de experimentar as opções oferecidas pela Duvália e Frieda Haus.

MÚSICA – As comidinhas de boteco poderão ser degustadas ao som das atrações que trarão muito samba, chorinho e pagode para o festival: José Demóstenes (10), Gerlane Lops (11), Samba de Mesa (17) e Pagunça (18).

Mais informações no site do Plaza Shopping (www.plazacasaforte.om.br) e nos seus perfis nas redes sociais (@plazacasaforte)

Serviço:
O que: Garden Plaza Festival – Edição Boteco
Quando: 10, 11, 17 e 18 de agosto, a partir das 16h
Onde: Plaza Shopping, jardim do Piso L2
Operações gastronômicas: Boteco Faaca, Boteco (por chef André Britto), Seu Pêu Gastropub, Vaporetto Container Bar, Steak Panta, Panela de Ervas, a Ekäut, Duvália e Frieda Haus.
Atrações: José Demóstenes (10), Gerlane Lops (11), Samba de Mesa (17) e Pagunça (18), shows às 18h30
Entrada: gratuita

Menu indiano

O Tulasi Mercado Orgânico, de Boa Viagem, abre suas portas no próximo dia 2 de agosto para uma noite indiana, com aulão de Yoga e jantar temático. Quem ministra o aulão é o instrutor de Yoga Fred Santos, das 17h30 às 19h30. Assinado pela chef Carol Medeiros, o jantar indiano é surpresa, baseado na alimentação ayurvédica, com opções vegetarianas e veganas de entrada, prato principal e sobremesa, e acontece das 19h30 às 21h30.

As reservas para a noite indiana podem ser feitas através do telefone (81) 99257-7558 e custam R$70. O Tulasi fica localizado na Avenida Conselheiro Aguiar, nº 1313.

Outback promove 4ª edição do Iced Tea Day em parceria com a AACD

O Outback Steakhouse vai realizar na segunda-feira, 6 de maio, a 4ª Edição do Iced Tea Day. Neste dia especial, todo o valor líquido arrecadado com a venda do clássico Iced Tea do Outback será revertido para a AACD, instituição referência em ortopedia e no tratamento de pessoas com deficiência há 68 anos.


Disponíveis nos deliciosos e refrescantes sabores limão, pêssego, cranberry (R$ 11) ou tradicional (R$ 10), todas as opções têm refil cortesia para o cliente.


A ação é válida em todos os restaurantes Outback do Brasil durante todo o período de funcionamento no dia 6 de maio.

Cozinha Show terá oficinas e palestras com participantes da Recife Restaurant Week

Pela primeira vez, a Recife Restaurant Week, em parceria com o Rio Mar Recife e a Carlota Promo e Mídia, realizará festival gastronômico na “Cozinha Show” dentro da programação da mostra RioMar Casa. O evento contará com palestras sobre as tendências da gastronomia, aulas de culinárias e degustação dos principais pratos da 18ª edição da Recife Restaurant Week. O Festival será realizada, de 10 a 19 de maio, das 18 às 22h com inscrições gratuitas, no Piso L3 do Shopping Rio Mar.

A cozinha foi planejada pela Maddena, indústria pernambucana de móveis e tem assinatura da arquiteta Ana Paula Vasconcelos. É válido lembrar que a programação é aberta ao público e as inscrições são gratuitas com vagas limitadas.

A 18ª edição da Recife Restaurante Week tem como tema “Do campo à Mesa” e acontece de 17 de maio a 9 de junho. O festival oferece aos restaurantes a possibilidade de investir em menus fartos, focados em ingredientes silvestres, típicos e da estação. Com esse tema, os comensais desfrutarão de uma experiência gastronômica emocionante, guiada pelos princípios e valores que cada cozinheiro apresentará por meio dos menus executados. A produção local é assinada por Léo Barbosa.

Mirna Gomes leva churrasco com sotaque catalão para o Ekäut Lab

Uma das mais conceituadas chefs do Recife, Mirna Gomes, invadirá a cozinha do Ekäut Lab para mais uma edição do Lab Convida, que acontecerá no domingo (24 de fevereiro). A ex-MasterChef Brasil preparará um churrasco com sotaque Catalão que, diferente do Brasil, não tem a carne como protagonista. O menu é composto por Choriço e Pan Tomaca (linguiça e pão de fermentação natural com tomate ralado), Batatas Bravas à brasa e Aioli picante, Gambas e Vegetais, todos esses elementos acompanhados com Fideuá (macarrão cabelo de anjo cozido em caldo aromático), todos preparados em parrilla.

Em 2015, Mirna foi à Catalunha para fazer estágio e se apaixonou pela culinária do país. “Eu amo a ideia do churrasco não estar preso à carne. Essa liberdade permite inclusive a dinâmica que preparamos, na qual não existe principais e sobremesas, as pessoas provam e saboreiam os alimentos que lhes causar interesse”, disse a chefe.

Todos os pratos combinam com as artesanais da Ekäut, mas as sugestões de harmonização do sommelier são: combinar o Choriço e o Pan Tomaca com a Czech Pilsener; os Gambas e Vegetais com fideuá com a Witbier ou a Sour Pintanga, e as batatas bravas com a American IPA.

A chef Mirna Gomes é recifense e participou da segunda edição Masterchef profissionais. Ela acumula experiências em diversos restaurantes premiados. Entre eles: o Maní e o El Celler de Can Roca (três estrelas Michelin). Agora a chef desbrava novas possibilidades. Sua cozinha é cosmopolita por receber referências espanholas e brasileiras, mas, sobretudo, a cozinha pernambucana é sua marca registrada.

O churrasco com sotaque catalão estará disponível das 12h às 21h, no Ekäut Lab que fica na Galeria Corta Jaca, Av. Conselheiro Aguiar, em Boa Viagem.

Serviço/Menu
Choriço e Pan Tomaca – R$ 18,00
Gambas com Fideuá – R$ 38,00
Vegetais com molho Romesco – R$ 38,00
Batatas Bravas à brasa e Aioli picante – R$ 17,00
Menu Completo – R$ 70,00

Ekäut Lab – fone: 3877.6061

Noite de Boteco no Hotel Intercity Suape Costa Dourada

Mais uma edição da Noite de Boteco será realizada no Hotel Intercity Suape Costa Dourada, no Cabo de Santo Agostinho, hoje (quinta-feira, 31), a partir das 19h.

O Happy Hour vai oferecer uma hora de clone de chopp geladinho, muita música ao vivo e petiscos variados. O evento, que é aberto ao público, vai apresentar nesta edição o Sinceramente Boêmios. O grupo cabense de samba e choro tem três anos de estrada e é formado por Djalma Claudino (Flauta, Voz e Produção), Amilton Vilela (Cavaco), Jorge Cavalcanti (Violão) e Joan Artur (Pandeiro).

Mais informações: (81) 3059.2020.

Macarronada solidária

 

Na próxima quarta-feira (31), em prol das crianças da Pediatria do Hospital da Restauração, alguns dos Chefs mais renomados do Recife, como César Santos e Luciana Sultanum, participarão da 8ª Macarronada do Bem, um buffet de massas e molhos para lá de especial, no Porto Fino Recepções. A noite será regada de bons vinhos, música, ações sociais e toda renda será revertida para as crianças do HR.

Noite regada a whisky Passport em Recife

A embaixadora da Passport no Brasil, Nathália Lourenço, foi a anfitriã da noite da última segunda-feira no Recife. Recebeu mais de 100 convidados no RoofTop do Shopping Tacaruna para fazer o lançamento da nova garrafa da marca. A festa foi regada a drinks a base do Scoth, gente descolada, som comandado pelo DJ Sérgio Leão, no maior estilo street party.