Chef Ramon Jr assina pratos no Beijupirá do Empório Gourmet Paiva

O Beijupirá do Empório Gourmet Reserva do Paiva recebe o chef Ramon Jr, do Esch Café (RJ), de hoje (1º) até o sábado (3). A ação integra o festival gastronômico Pernambuco Bom de Mesa, que traz renomados chefs de várias partes do Brasil para assinar menus especiais e inéditos. O prato principal será o polvo arrepiado, tendo ainda pastel aberto de camarão e palmito como entrada e manjar de cupuaçu com calda de mel de engenho na sobremesa.

Cozinheiras quilombolas participam da mostra gastronômica XepaCult

 

A XepaCult – Mostra de Gastronomia de Tradição pelo Consumo Consciente recebe neste sábado (16/12), as mestras cozinheiras Valdeci Silva (foto) e Rozeane Mendes, de Conceição das Crioulas, comunidade quilombola localizada em Salgueiro, Sertão do estado. A dupla irá preparar pratos tradicionais quilombolas e novas receitas criadas com a xepa da feira de orgânicos das Graças e ingredientes trazidos do Sertão. No espaço Maumau, o público poderá degustar os sabores da cozinha de tradição quilombola.

Festival de Comida Ogra

 
Se você é daqueles que curte se empanturrar de comida não pode perder essa farra da gula. Entre os dias 15 e 30 de novembro, a equipe do Na Rua Tem, em parceira com o Sebrae, vai promover o primeiro Festival de Comida Ogra. Os restaurantes participantes estão espalhados nas cidades de Jaboatão dos Guararapes, Recife, Olinda e Caruaru. E, no dia da abertura, acontecerá a primeira Olimpíada Ogra, aberta ao público no Hotel Ibis Recife aeroporto.