Caio Braz apresenta o novo ‘Marmitas & Merendas’ no GNT

Se antes preparar e levar sua própria comida eram hábitos associados apenas ao conceito de economia, hoje representam também uma alimentação saudável, prática e cheia de atitude. No dia 22 de agosto, às 20h30, com apresentação de Caio Braz, o GNT estreia a nova série Marmitas & Merendas, que busca registrar a crescente tendência, principalmente entre os jovens de hoje, em valorizar e controlar aquilo que se consome, ao saber de onde o alimento vem e como ele é feito, preparando lanches e pequenas refeições para todos os momentos do dia.

La Pasta Galleria reforça sua expertise na cultura e culinária italianas com novo menu

Baseado na tradição das cantinas italianas de servirem pratos compartilhados entre seus comensais, o chef André Falcão reformula o menu do seu La Pasta Galleria. Atualmente em caráter de soft opening, o cardápio, com cerca de 40 itens, passa a contar com versões para duas pessoas de pratos já consagrados da casa, como o Filetto al Vino (R$ 68 / R$ 136 para duas pessoas) – filé mignon ao vinho do porto, servido com linguine ao molho cremoso de primadonna (presente desde a fundação do restaurante), bem como doze opções inéditas que reverenciam aquele costume do país em formato de bota e o título Marchio Ospitalità Italiana – Ristoranti Italiani nel Mondo, recebido novamente pelo restaurante, um dos únicos estabelecimentos brasileiros a terem a certificação, que atesta o seu DNA autenticamente italiano.

Cava Freixenet Ice chega ao Recife

Freixenet, maior produtor de espumantes de denominação Cava da Espanha, lança nova bebida: o Cava Freixenet Ice. O lançamento segue tendência em elaborar espumantes para serem tomados com gelo. propícios para a preparação de drinks. Outra novidade também fica por conta do novo importador da Freixenet na região: a Licínio Dias (LD) Importação, cuja meta é comercializar 36 mil garrafas de Cava em 2017. 

D´Leve tem opões fit para todas as refeições

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D´Leve lança novo cardápio com opõçes fit, nas unidades da Zona Norte e Zona Sul, e conta com hambúrgueres artesanais 100% grelhados e sem nenhuma adição de conservantes e pratos para aqueles que ainda não aderiram ao modo saudável de se alimentar, com versões bem menos calóricas que as dos restaurantes comuns. Como é o caso do molho Cheddar D´Leve que, por ser muito rico em gorduras, na casa é feito com ricota e leite desnatado. A repaginação tem supervisão da nutricionista Rayanne Costa e elaboração da chef Karen Reis. 

Comida cheirosa, bonita e gostosa

Para comemorar seus 52 anos, o restaurante Tio Pepe traz novidades no cardápio. A boa notícia é que agora também passam a integrar a Associação da Boa Lembrança, com o prato da Boa Lembrança, a ser lançado em outubro.

O Tio Pepe se posiciona como “Slow Food”, com o objetivo declarado de resgatar nas pessoas o prazer de apreciar a boa culinária, em um lugar que convide à contemplação e à descontração. E atendendo a pedidos dos clientes, ampliou as opções e aposta em novos preparos com peixe e outros frutos do mar. entretanto, manteve os clássicos preparados à base de carnes, como a Carne de Sol na brasa e o já famoso Filé Trifásico, recheado com creme cheese e blocos de bacon sem gordura.

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Pasteizinhos de camarão, costelinha e carne seca

Menu Pasta & Vino

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Espaguete com sauté de polvo e camarões, molho de tomate rústico e manjericão fresco – Foto: Jo Sultanum

Segue até 13 de outubro o menu especial Pasta & Vino, Modigliani Bistrô, em Apipucos, em parceria com o Vinho Club, O cardápio é inspirado na culinária italiana e acompanha uma taça de vinho para harmonização.

Quem desejar o jantar harmonizado pode escolher entre quatro pratos diferentes – todos elaborados pela chef Luciana Sultanum: nhoque de batatas da casa, com molho cremoso de cogumelos, bacon e crispies de batata doce; espaguete com sauté de polvo e camarões, molho de tomate rústico e manjericão fresco; penne com pedaços de filé mignon, envolvido em molho de queijo e gratinado com parmesão; ou lasanha com ragu de ossobuco e tomate concassé, gratinada com molho de queijo e parmesão.

O menu Pasta & Vino, incluindo a opção de prato e a taça de vinho, custa R$ 42,90 e é válido apenas no jantar, de terça a quinta-feira.