Receita Malagueta – Coxinha Fit

Difícil encontrar um brasileiro que não goste de coxinha. Ela é um preparo com a cara do país, que pode ser considerada um patrimônio gastronômico nacional. Porém, seu preparo não é dos mais saudáveis, principalmente se você está de dieta. Foi pensando em tudo isso que Viviane Almeida, criadora do Doce Saúde Fit, desenvolveu uma versão saudável do famoso preparo. Uma coxinha leve e saudável, que pode ser consumida sem peso na consciência.

Receita Malagueta : Tartare de Morango com queijo de búfala

 

Que tal inovar na cozinha com uma sobremesa diferente e ao mesmo tempo fácil de fazer, utilizando um ingrediente leve e muito nutritivo: o queijo de búfala? A sugestão é o Tartare de Morango com queijo de búfala, do tipo Bocconcini Alla Panna, da DiBufalo. A receita foi preparada pelos chefs Filipe Rodriguez e Marcela Rodriguez, do restaurante Quintal Restô, de João Pessoa, na Paraíba.