Sorvete de banana proteico é a dica do Mundo Verde para provar no Dia do Sorvete

Aproveite a data (23/9) com opção de sorvete caseiro, cremoso, sem açúcar e rico em proteínaSorvete de Banana Proteico

O Dia do Sorvete, data mais refrescante do ano, será nesta quarta-feira (23/9) e o Mundo Verde – rede de alimentos saudáveis e orgânicos – te mostra que é possível aproveitar a data com muito sabor, de forma prática e sem abrir mão dos hábitos saudáveis no início da primavera.

Que tal uma opção de sorvete caseiro, cremoso, sem açúcar e rico em proteína? É super possível, segundo a nutricionista Marcela Mendes, que sugere a receita de Sorvete de Banana Proteico.

“A banana é a base do sorvete, trazendo toda a sua cremosidade, fibras e também o sabor doce para a sobremesa. Mas, você pode usar toda a sua criatividade e trocar a banana por morango, abacate, manga e várias outras frutas para compor o seu sorvete caseiro e saudável. O BodyBalance acrescenta proteína à preparação, garantindo mais saciedade e saúde muscular. Experimente!”, orienta.

Confira a receita completa:

Sorvete de Banana Proteico

Ingredientes:

2 bananas maduras em rodelas

1 dosador de BodyBalance neutro Mundo Verde Seleção

100ml de leite de amêndoas sem açúcar

Água mineral suficiente para bater

2 paçocas zero açúcar Mundo Verde Seleção

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata as bananas com um pouco de água, até que estejam em ponto de creme firme. Adicione o leite vegetal e a proteína BodyBalance. Bata bem, até que todos os ingredientes estejam muito bem misturados. Leve a mistura para um recipiente e depois para o freezer por pelo menos 4 horas. Quando for servir, esfarele e polvilhe a paçoca zero por cima do sorvete.

Tempo de preparo: 5min (mais 4h no freezer)

Rendimento: 2 porções

Diferenciais nutricionais da receita: Sem açúcar, sem glúten, sem leite. Rico em proteínas e energético.

Após a pandemia, franquia de sorvete tailandês terá expansão no Nordeste

A rede Ice Cream Roll fechou mais três contratos com franqueados na região; objetivo é crescer ainda mais

A Ice Cream Roll, a maior franquia de sorvete tailandês do Brasil, já está com o plano de expansão preparado para o pós-pandemia. Foram fechados oito contratos em cinco capitais neste ano: três em São Paulo; uma em Salvador; uma em Recife; uma em Fortaleza e duas no Rio de Janeiro. Atualmente, a franquia conta com 21 unidades, em 5 estados brasileiros. O principal objetivo é expandir a rede de lojas no Nordeste.

Segundo levantamento da ABF, realizado em janeiro de 2020, a região ocupa, atualmente, o terceiro lugar no Brasil, com 16,4% das unidades das 50 maiores marcas de franquia em seu território, atrás apenas da região Sudeste e Sul. Esse número teve um crescimento, já que, em 2018, era 16,2%. Além disso, no ranking de municípios com maior crescimento em número de unidades, no terceiro trimestre de 2019, 7 das 30 cidades, ou seja, 23,3%, são da região Nordeste (Teresina, São Luís, Salvador, Fortaleza, Recife, Maceió e Natal).

“Após análises, nós consideramos o Nordeste um ambiente com grande potencial de expansão. Hoje, nós temos apenas uma loja na região, no Shopping Parque Maceió, em Alagoas. Depois da quarentena, serão mais três lojas que serão inauguradas. O objetivo é que isso aumente cada vez mais. Teremos uma massa de empreendedores que já sofrem ou sofrerão drasticamente com a crise, e a nossa franquia pode surgir como uma oportunidade”, comenta o CEO da Ice Cream Roll, Roger Rodrigues.

Para viabilizar o plano, duas estratégias foram adotadas pela marca para atrair franqueados. “Hoje, o investimento inicial gira em torno de R$ 104 mil, mas, dependendo de cada caso, conseguimos oferecer subsídios e financiar uma parte desse investimento”, conta Rodrigues. Logo que o isolamento social teve início e os shoppings foram obrigados a fechar as portas, a Ice Cream Roll ajudou no processo de negociação de aluguéis dos espaços dos quiosques. “Entendemos que os shoppings continuam sendo muito promissores, portanto, seguem como nosso foco. Ainda há muitas oportunidades e queremos aproveitá-las”, acrescenta ele.

A previsão de faturamento da rede para este ano é de R$ 8,1 milhões. Diante das prováveis mudanças nos hábitos sociais e de consumo, a marca reorganiza o negócio: implantação do sistema de delivery, que passa a fazer parte do contrato dos novos franqueados (a rede já opera com o projeto piloto em quatro de suas 21 unidades); implantação do uso obrigatório de máscaras pelos funcionários; e a reestruturação do cardápio.

Frisabor lança novidades para o verão

A Frisabor, que completou 60 anos de atuação no nordeste, lança novidades para o verão. A partir deste mês estarão disponíveis dois novos sabores em seu portfólio, Iogurte Grego com calda de frutas vermelhas e Cocada. Os novos sabores ficam disponíveis durante três meses em todas as lojas da rede de sorvetes premium.

Freddo inova e apresenta o sabor Amendoim Cremoso

A Freddo, rede argentina de sorvetes 100% artesanais, inova mais uma vez e apresenta seu novo sabor: Amendoim Cremoso. A novidade chega para enriquecer ainda mais o cardápio da marca, que já encanta os consumidores com seus diversos sabores produzidos de forma artesanal, com ingredientes selecionados na Argentina e importados para o Brasil com todo o cuidado, sem nenhum tipo de saborizante ou conservante.