CLUB DES SOMMELIERS TRAZ SELEÇÃO DE VINHOS PARA A TEMPORADA DE INVERNO

 

 A marca de vinhos Club Des Sommeliers preparou uma seleção especial para ser degustada junto de deliciosos pratos na temporada mais fria do ano com dicas para serem degustados com carnes vermelhas, peixes, queijos, pizzas, massas e fondues. Com opções para todos os gostos e bolsos a marca possui desde frisantes e vinhos jovens, que custam em média R$ 20, até uma linha Gran Reserva, com preço em torno de R$ 89.

Joca Pontes prepara cardápio exclusivo para adoradores do Vinho no Ponte Nova

O restaurante Ponte Nova abre suas portas para um verdadeiro “Tour de France”. Para a ocasião, o Chef Joca Pontes elaborou um menu de 05 etapas para harmonizar com os vinhos especialmente selecionados para o evento. Um espumante rosé brut da Provence, um sauvignon blanc do Vale do Luar, um clássico vinho do Rhone e um Bordeaux da prestigiado AOC de Pauillac, onde situam-se os gigantes Latour, Mouton Rothschild e Lafite Rothschild, serão destaque no cardápio.

Degustação harmonizada na RM Express da Madalena

Hamilton Reis - vinícola Cortes de Cima
Hamilton Reis da premiada vinícola Cortes de Cima

A RM Express realiza na próxima quinta-feira, dia 24, degustação harmonizada com o enólogo Hamilton Reis da premiada vinícola Cortes de Cima. O evento será na loja RM Express da Madalena, das 19h às 21h. O valor da inscrição é de R$ 120,00, sendo que R$ 50,00 será revertido em produtos da vinícola.

Os vinhos da Cortes de Cima já ganharam diversos prêmios na Europa como o troféu de melhor vinho branco seco internacional na edição 2015 do concurso Vinalies Internationales, em Paris e Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas em 2013. Mais informações pelo telefone 3127.9494.

Pão de Açúcar disponibiliza consultores de queijos e vinhos aos seus consumidores

 

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Pão de Açúcar dispõe de queijos especiais para seus clientes – foto – Wilton Marcelino

O fim de ano se aproxima e, com ele, as reuniões com amigos para celebrar a chegada no Natal e Reveillon. Para incrementar as reuniões e alegrar as boas conversas, tábuas de queijos harmonizadas com vinhos são uma boa pedida. Por isso, o Pão de Açúcar oferece o serviço de consultoria de harmonizações em todas as lojas de Pernambuco para os clientes que buscam opções que agradem seus convidados. Os consultores das lojas são profissionais capacitados tanto pelo especialista em queijos Fernando Oliveira como pelo especialista em vinhos Carlos Cabral e dão dicas de combinações e apresentam os melhores produtos e ofertas de acordo com cada ocasião.

Recife ganha dia especial para os apreciadores de vinhos

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Será realizada no próximo dia 18 (sexta-feira), a primeira edição do Wine Day, evento da Casa dos Frios em parceria com a escola Enoclass. O evento é voltado para a apresentação de vinhos de diversas nacionalidades e acontece no andar superior da Casa dos Frios das Graças, das 18h às 22h.  Cerca de cem rótulos estarão disponíveis para degustação, inclusive ícones da vitivinicultura mundial, como o italiano supertoscano Tignanello, o português Chryseia, o argentino Achaval Ferrer Finca Altamira e o champagne Louis Roederer Brut Premier, entre outros. Na lista dos expositores estão a Licínio Dias Importação (LD), Mistral, Estampa Wines, Zahil, Casa Flora, Porto a Porto, Winebrands, Berkmann Wine Cellars, além da própria Casa dos Frios, com seus rótulos de importação direta.

Curso de vinho para iniciantes

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Para os amantes do vinho que gostariam de entender um pouco mais sobre o universo do vinho, Maykel Campos (Nivel III pela Associação de Vinhos de Portugal, Wine Blogguer e Membro da Confraria Brasileira de Enoblogs) e Anna Rangel (Professora de Enologia da FG, Wine & Spirit Education Trust nível I, Internacional Sommelier Guild nível I, Nivel III pela Associação de Vinhos de Portugal e Wine Blogger) ministram aulas de iniciação ao mundo dos vinhos nos dias: 05, 11, 19, 26 de outubro e 1 de novembro, das 19:00h até 22:00h, no restaurante Adega que fica localizado no Clube Português, Av. Cons. Rosa e Silva, 172, Graças.

O curso tem carga horária de 15 horas, degustação de 15 vinhos diferentes e conta com a entrega de apostila com todo conteúdo. Será realizada aula prática de harmonização, assim como uma degustação às cegas ao final do curso. O Investimento é R$ 380,00 à vista ou R$ 400,00 parcelados em até 1+2 no cheque. Grupos a partir de três pessoas pagam R$ 360,00 cada. Informações e inscrições através do e-mail vinhopor2@gmail.com, telefone 81 -9.9278-1135 (Maykel Campos) e do WhatsApp através do mesmo número.

Feira de vinhos no RioMar Shopping

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Com três dias consecutivos de exposição, Recife sedia primeira edição da feira de vinhos intitulada “Variedade”, que acontece entre os dias 22 a 24 de setembro, das 16h às 22h, em privilegiado espaço de 406 m², no piso L3 do RioMar Shopping. A iniciativa pioneira visa reunir importadores e distribuidores de vinhos de diversas nacionalidades, que apresentarão seus produtos ao público, com degustação e explanações.

O evento é direcionado ao público em geral, especialmente os apreciadores de vinhos e aqueles que estão em busca de mais conhecimento sobre a bebida, além de profissionais do setor, Na ocasião, os visitantes terão a oportunidade de degustar diversos estilos de vinhos, conversar com produtores e representantes das vinícolas e aprender bastante sobre esse universo tão rico e cheio de particularidades, além de poder adquirir produtos com preços promocionais.

A programação inclui ainda apresentações de cozinha ao vivo com chefs renomados da cidade, integrantes da plataforma Meet Chef. A entrada para um dia da feira custa R$ 70 e dá direito a degustação de mais de 200 produtos em exposição e acesso às atividades oferecidas. As vendas dos bilhetes estão sendo realizadas através do link: www.bit.ly/feiradevinhos.

Parte do valor arrecadado com a venda de ingressos será doado à Fundação Terra. A realização é da Accriety Eventos & Treinamentos, com apoio da DeVry FBV, Engefrio, Engenho Casa Forte, Finger Móveis Planejados, Liderança Terceirização, Meet Chef e Telamais Equipamentos. Mais informações: www.facebook.com/variedadefeiradevinhos