Curso de vinho para iniciantes

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Para os amantes do vinho que gostariam de entender um pouco mais sobre o universo do vinho, Maykel Campos (Nivel III pela Associação de Vinhos de Portugal, Wine Blogguer e Membro da Confraria Brasileira de Enoblogs) e Anna Rangel (Professora de Enologia da FG, Wine & Spirit Education Trust nível I, Internacional Sommelier Guild nível I, Nivel III pela Associação de Vinhos de Portugal e Wine Blogger) ministram aulas de iniciação ao mundo dos vinhos nos dias: 05, 11, 19, 26 de outubro e 1 de novembro, das 19:00h até 22:00h, no restaurante Adega que fica localizado no Clube Português, Av. Cons. Rosa e Silva, 172, Graças.

O curso tem carga horária de 15 horas, degustação de 15 vinhos diferentes e conta com a entrega de apostila com todo conteúdo. Será realizada aula prática de harmonização, assim como uma degustação às cegas ao final do curso. O Investimento é R$ 380,00 à vista ou R$ 400,00 parcelados em até 1+2 no cheque. Grupos a partir de três pessoas pagam R$ 360,00 cada. Informações e inscrições através do e-mail vinhopor2@gmail.com, telefone 81 -9.9278-1135 (Maykel Campos) e do WhatsApp através do mesmo número.

Feira de vinhos no RioMar Shopping

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Com três dias consecutivos de exposição, Recife sedia primeira edição da feira de vinhos intitulada “Variedade”, que acontece entre os dias 22 a 24 de setembro, das 16h às 22h, em privilegiado espaço de 406 m², no piso L3 do RioMar Shopping. A iniciativa pioneira visa reunir importadores e distribuidores de vinhos de diversas nacionalidades, que apresentarão seus produtos ao público, com degustação e explanações.

O evento é direcionado ao público em geral, especialmente os apreciadores de vinhos e aqueles que estão em busca de mais conhecimento sobre a bebida, além de profissionais do setor, Na ocasião, os visitantes terão a oportunidade de degustar diversos estilos de vinhos, conversar com produtores e representantes das vinícolas e aprender bastante sobre esse universo tão rico e cheio de particularidades, além de poder adquirir produtos com preços promocionais.

A programação inclui ainda apresentações de cozinha ao vivo com chefs renomados da cidade, integrantes da plataforma Meet Chef. A entrada para um dia da feira custa R$ 70 e dá direito a degustação de mais de 200 produtos em exposição e acesso às atividades oferecidas. As vendas dos bilhetes estão sendo realizadas através do link: www.bit.ly/feiradevinhos.

Parte do valor arrecadado com a venda de ingressos será doado à Fundação Terra. A realização é da Accriety Eventos & Treinamentos, com apoio da DeVry FBV, Engefrio, Engenho Casa Forte, Finger Móveis Planejados, Liderança Terceirização, Meet Chef e Telamais Equipamentos. Mais informações: www.facebook.com/variedadefeiradevinhos

Menu Pasta & Vino

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Espaguete com sauté de polvo e camarões, molho de tomate rústico e manjericão fresco – Foto: Jo Sultanum

Segue até 13 de outubro o menu especial Pasta & Vino, Modigliani Bistrô, em Apipucos, em parceria com o Vinho Club, O cardápio é inspirado na culinária italiana e acompanha uma taça de vinho para harmonização.

Quem desejar o jantar harmonizado pode escolher entre quatro pratos diferentes – todos elaborados pela chef Luciana Sultanum: nhoque de batatas da casa, com molho cremoso de cogumelos, bacon e crispies de batata doce; espaguete com sauté de polvo e camarões, molho de tomate rústico e manjericão fresco; penne com pedaços de filé mignon, envolvido em molho de queijo e gratinado com parmesão; ou lasanha com ragu de ossobuco e tomate concassé, gratinada com molho de queijo e parmesão.

O menu Pasta & Vino, incluindo a opção de prato e a taça de vinho, custa R$ 42,90 e é válido apenas no jantar, de terça a quinta-feira.

Chandon realiza treinamento para o Grupo RM

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O Grupo RM, distribuidor da Chandon para Pernambuco, estará realizando no dia 10 de julho (às 10h), treinamento com seus consultores técnicos sobre toda a linha da marca. O treinamento será feito pelo embaixador da Chandon no Brasil, François Hautekeur e tem como objetivo capacitar a equipe sobre os métodos de elaboração, dos processos enológicos e das técnicas de degustação e harmonização de toda a linha.

O treinamento acontecerá no Centro de Treinamento Profissional da RM (CTP), em Santo Amaro. O grupo de luxo francês Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH) produz seus espumantes Chandon no Brasil espera um crescimento no faturamento em 2016 de cerca de 12%, devido especialmente ao aumento de consumo nas regiões Nordeste e Norte.

Feira de produtos portugueses no Recife com ingressos promocionais

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O público interessado em participar da feira Vinho & Sabores de Portugal, que acontecerá no Mercure Recife Mar Hotel Conventions, nos próximos dias 17 e 18, pode adquirir ingressos para o evento com preço promocional até o próximo dia 16. As entradas estão sendo comercializadas ao preço de R$ 40, no site Ingresso Rápido (www.ingressorapido.com.br) e na Livraria Jaqueira. A feira reunirá mais de 40 produtores portugueses que apresentarão seus produtos ao público, incluindo cerca de 250 rótulos de vinhos de diferentes regiões daquele país, além de azeites e outros produtos gastronômicos, com livre degustação. Também haverá venda de mercadorias.

Castelo Alimentos premia namorados em todo o mês de junho

Boa notícia para quem adora surpreender o seu amor através de aromas, temperos e receitas caprichadas! A Castelo Alimentos, líder no mercado brasileiro de vinagres e especializada em temperos e conservas, vai presentear todo mundo que fizer compras em seu site oficial!!

Se você quer preparar um jantar mais que especial para celebrar o dia dos namorados, acesse a loja online da Castelo Alimentos,  escolha dentre as várias opções de cores e sabores para deixar suas receitas ainda mais irresistíveis. Se a sua compra ultrapassar R$ 250,00, você automaticamente ganha uma garrafa de vinho com o rótulo personalizado, com o nome do casal gravado!

Vinhos kosher para celebração da Independência de Israel

 

vinhos kosher - Golan Heights
vinhos kosher – Golan Heights

No mês de maio é celebrada a Independência de Israel, em comemoração à declaração assinada em 14 de maio de 1948, no salão do antigo Museu Nacional de Tel Aviv. Desde então, várias tradições desenvolveram-se para celebrar a importante conquista do país. Pouco conhecido no Brasil, o vinho de Israel é um dos mais antigos do mundo, e a Golan Heights, representada no Brasil pela importadora Inovini, é uma das mais importantes vinícolas israelenses. Com produção exclusiva de vinhos kosher – que significa “adequado”, “apto”, ou “próprio” para o consumo em hebraico -, os vinhos da Golan Heights são produzidos respeitando regras determinadas pelo Kashrut, o conjunto das leis judaicas relativas à alimentação.

Recife recebe o evento Vinho & Sabores de Portugal em junho

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Recife irá receber, pela primeira vez, o evento Vinho & Sabores de Portugal – Foto: Divulgação

Nos próximos dias 17 e 18 de junho, a cidade do Recife irá receber, pela primeira vez, o evento Vinho & Sabores de Portugal. Durante o encontro, mais de 40 produtores apresentarão seus produtos ao público, incluindo cerca de 250 rótulos de vinhos de diferentes regiões de Portugal, além de azeites e outros produtos gastronômicos daquele país, com livre degustação.

Vinhos Club des Sommeliers lança nova comunicação visual

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O rótulo é uma das primeiras e principais ferramentas de auxílio na escolha do vinho. É o seu documento de identidade e está colado à garrafa justamente para informar ao consumidor as principais informações da bebida, como país produtor, vinícola, variedades de uvas, safra, teor alcoólico e volume. Por isso (e com o propósito de facilitar ainda mais a escolha dos consumidores ao melhor vinho para cada momento), a marca Club des Sommeliers reformulou sua identidade visual, trazendo elementos que a deixaram mais clássica e refinada. As mudanças estão sendo implementadas a partir deste ano em toda a linha, que inclui mais de 90 rótulos e uma extensa variedade de segmentos, desde espumantes e vinhos Reserva, até Porto e Gran Reserva.