Pão de Açúcar disponibiliza consultores de queijos e vinhos aos seus consumidores

 

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Pão de Açúcar dispõe de queijos especiais para seus clientes – foto – Wilton Marcelino

O fim de ano se aproxima e, com ele, as reuniões com amigos para celebrar a chegada no Natal e Reveillon. Para incrementar as reuniões e alegrar as boas conversas, tábuas de queijos harmonizadas com vinhos são uma boa pedida. Por isso, o Pão de Açúcar oferece o serviço de consultoria de harmonizações em todas as lojas de Pernambuco para os clientes que buscam opções que agradem seus convidados. Os consultores das lojas são profissionais capacitados tanto pelo especialista em queijos Fernando Oliveira como pelo especialista em vinhos Carlos Cabral e dão dicas de combinações e apresentam os melhores produtos e ofertas de acordo com cada ocasião.

Recife ganha dia especial para os apreciadores de vinhos

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Será realizada no próximo dia 18 (sexta-feira), a primeira edição do Wine Day, evento da Casa dos Frios em parceria com a escola Enoclass. O evento é voltado para a apresentação de vinhos de diversas nacionalidades e acontece no andar superior da Casa dos Frios das Graças, das 18h às 22h.  Cerca de cem rótulos estarão disponíveis para degustação, inclusive ícones da vitivinicultura mundial, como o italiano supertoscano Tignanello, o português Chryseia, o argentino Achaval Ferrer Finca Altamira e o champagne Louis Roederer Brut Premier, entre outros. Na lista dos expositores estão a Licínio Dias Importação (LD), Mistral, Estampa Wines, Zahil, Casa Flora, Porto a Porto, Winebrands, Berkmann Wine Cellars, além da própria Casa dos Frios, com seus rótulos de importação direta.

Curso de vinho para iniciantes

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Para os amantes do vinho que gostariam de entender um pouco mais sobre o universo do vinho, Maykel Campos (Nivel III pela Associação de Vinhos de Portugal, Wine Blogguer e Membro da Confraria Brasileira de Enoblogs) e Anna Rangel (Professora de Enologia da FG, Wine & Spirit Education Trust nível I, Internacional Sommelier Guild nível I, Nivel III pela Associação de Vinhos de Portugal e Wine Blogger) ministram aulas de iniciação ao mundo dos vinhos nos dias: 05, 11, 19, 26 de outubro e 1 de novembro, das 19:00h até 22:00h, no restaurante Adega que fica localizado no Clube Português, Av. Cons. Rosa e Silva, 172, Graças.

O curso tem carga horária de 15 horas, degustação de 15 vinhos diferentes e conta com a entrega de apostila com todo conteúdo. Será realizada aula prática de harmonização, assim como uma degustação às cegas ao final do curso. O Investimento é R$ 380,00 à vista ou R$ 400,00 parcelados em até 1+2 no cheque. Grupos a partir de três pessoas pagam R$ 360,00 cada. Informações e inscrições através do e-mail vinhopor2@gmail.com, telefone 81 -9.9278-1135 (Maykel Campos) e do WhatsApp através do mesmo número.

Feira de vinhos no RioMar Shopping

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Com três dias consecutivos de exposição, Recife sedia primeira edição da feira de vinhos intitulada “Variedade”, que acontece entre os dias 22 a 24 de setembro, das 16h às 22h, em privilegiado espaço de 406 m², no piso L3 do RioMar Shopping. A iniciativa pioneira visa reunir importadores e distribuidores de vinhos de diversas nacionalidades, que apresentarão seus produtos ao público, com degustação e explanações.

O evento é direcionado ao público em geral, especialmente os apreciadores de vinhos e aqueles que estão em busca de mais conhecimento sobre a bebida, além de profissionais do setor, Na ocasião, os visitantes terão a oportunidade de degustar diversos estilos de vinhos, conversar com produtores e representantes das vinícolas e aprender bastante sobre esse universo tão rico e cheio de particularidades, além de poder adquirir produtos com preços promocionais.

A programação inclui ainda apresentações de cozinha ao vivo com chefs renomados da cidade, integrantes da plataforma Meet Chef. A entrada para um dia da feira custa R$ 70 e dá direito a degustação de mais de 200 produtos em exposição e acesso às atividades oferecidas. As vendas dos bilhetes estão sendo realizadas através do link: www.bit.ly/feiradevinhos.

Parte do valor arrecadado com a venda de ingressos será doado à Fundação Terra. A realização é da Accriety Eventos & Treinamentos, com apoio da DeVry FBV, Engefrio, Engenho Casa Forte, Finger Móveis Planejados, Liderança Terceirização, Meet Chef e Telamais Equipamentos. Mais informações: www.facebook.com/variedadefeiradevinhos

Menu Pasta & Vino

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Espaguete com sauté de polvo e camarões, molho de tomate rústico e manjericão fresco – Foto: Jo Sultanum

Segue até 13 de outubro o menu especial Pasta & Vino, Modigliani Bistrô, em Apipucos, em parceria com o Vinho Club, O cardápio é inspirado na culinária italiana e acompanha uma taça de vinho para harmonização.

Quem desejar o jantar harmonizado pode escolher entre quatro pratos diferentes – todos elaborados pela chef Luciana Sultanum: nhoque de batatas da casa, com molho cremoso de cogumelos, bacon e crispies de batata doce; espaguete com sauté de polvo e camarões, molho de tomate rústico e manjericão fresco; penne com pedaços de filé mignon, envolvido em molho de queijo e gratinado com parmesão; ou lasanha com ragu de ossobuco e tomate concassé, gratinada com molho de queijo e parmesão.

O menu Pasta & Vino, incluindo a opção de prato e a taça de vinho, custa R$ 42,90 e é válido apenas no jantar, de terça a quinta-feira.

Chandon realiza treinamento para o Grupo RM

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O Grupo RM, distribuidor da Chandon para Pernambuco, estará realizando no dia 10 de julho (às 10h), treinamento com seus consultores técnicos sobre toda a linha da marca. O treinamento será feito pelo embaixador da Chandon no Brasil, François Hautekeur e tem como objetivo capacitar a equipe sobre os métodos de elaboração, dos processos enológicos e das técnicas de degustação e harmonização de toda a linha.

O treinamento acontecerá no Centro de Treinamento Profissional da RM (CTP), em Santo Amaro. O grupo de luxo francês Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH) produz seus espumantes Chandon no Brasil espera um crescimento no faturamento em 2016 de cerca de 12%, devido especialmente ao aumento de consumo nas regiões Nordeste e Norte.

Feira de produtos portugueses no Recife com ingressos promocionais

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O público interessado em participar da feira Vinho & Sabores de Portugal, que acontecerá no Mercure Recife Mar Hotel Conventions, nos próximos dias 17 e 18, pode adquirir ingressos para o evento com preço promocional até o próximo dia 16. As entradas estão sendo comercializadas ao preço de R$ 40, no site Ingresso Rápido (www.ingressorapido.com.br) e na Livraria Jaqueira. A feira reunirá mais de 40 produtores portugueses que apresentarão seus produtos ao público, incluindo cerca de 250 rótulos de vinhos de diferentes regiões daquele país, além de azeites e outros produtos gastronômicos, com livre degustação. Também haverá venda de mercadorias.

Castelo Alimentos premia namorados em todo o mês de junho

Boa notícia para quem adora surpreender o seu amor através de aromas, temperos e receitas caprichadas! A Castelo Alimentos, líder no mercado brasileiro de vinagres e especializada em temperos e conservas, vai presentear todo mundo que fizer compras em seu site oficial!!

Se você quer preparar um jantar mais que especial para celebrar o dia dos namorados, acesse a loja online da Castelo Alimentos,  escolha dentre as várias opções de cores e sabores para deixar suas receitas ainda mais irresistíveis. Se a sua compra ultrapassar R$ 250,00, você automaticamente ganha uma garrafa de vinho com o rótulo personalizado, com o nome do casal gravado!

Vinhos kosher para celebração da Independência de Israel

 

vinhos kosher - Golan Heights
vinhos kosher – Golan Heights

No mês de maio é celebrada a Independência de Israel, em comemoração à declaração assinada em 14 de maio de 1948, no salão do antigo Museu Nacional de Tel Aviv. Desde então, várias tradições desenvolveram-se para celebrar a importante conquista do país. Pouco conhecido no Brasil, o vinho de Israel é um dos mais antigos do mundo, e a Golan Heights, representada no Brasil pela importadora Inovini, é uma das mais importantes vinícolas israelenses. Com produção exclusiva de vinhos kosher – que significa “adequado”, “apto”, ou “próprio” para o consumo em hebraico -, os vinhos da Golan Heights são produzidos respeitando regras determinadas pelo Kashrut, o conjunto das leis judaicas relativas à alimentação.