Cervejaria pernambucana lança app com interatividade e realidade aumentada

A pernambucana Capunga é a primeira cervejaria da América Latina a lançar o primeiro app cervejeiro para um rótulo animado. Ele traz realidade aumentada e interatividade. Disponível para IOS e Android, ao baixar o aplicativo é possível jogar com os rótulos da Capunga Lager e Pilsen Praia e ganhar desconto em compras no e-commerce.
“O pioneirismo sempre foi uma uma marca forte da Capunga. E de olho na inovação do mercado de games, lançamos o app para nos aproximarmos dos clientes. Eles já têm um perfil geek bem forte”, detalha o diretor comercial e de marketing da cervejaria, Victor Lamenha.
Montando o quebra-cabeça no tempo limite, o cliente ganha 25% de desconto em compras no site. Cupom válido por 30 dias e todo mês é possível jogar para renovar o desconto. “A ideia é estender a interatividade para os demais rótulos da Capunga. Já estamos estudando junto a Dilis Games Studio, empresa de Campina Grande, que desenvolveu o app”, adianta Lamenha.


CAPUNGA – Criada há quatro anos pelos pernambucanos Victor Lamenha, Dante Peló e Bruno Peló, a Capunga é uma cervejaria artesanal que produz atualmente cinco estilos de cerveja. A Pilsen Praia; a Lager; a American Pale Ale; a India Pale Ale Cumade Florzinha; a Double India Pale Ale, a famosa Bala de Prata. As receitas foram desenvolvidas com carinho e personalidade para proporcionar ao consumidor uma experiência diferente e especial, carregada de cultura e orgulho de Pernambuco.


Em 2018, a marca lançou seu e-commerce com toda sua linha de brejas e também itens que todo cervejeiro adora: copos (em diversos formatos), descanso para copos em madeira, balde de gelo, relógio de parede em madeira artesanal, abridores de diversos modelos e porta-cerveja. Inicialmente, a entrega cobre a Região Metropolitana do Recife, de Barra de Jangada até Igarassu.

Cervejarias se unem e criam a Rota do Chope Verde para celebrar o St. Patrick´s Day

Vários bares e cervejarias pernambucanas estão unidos em prol da celebração do St. Patrick´s Day, padroeiro da Irlanda, e uma das festas mais celebradas em todo o mundo, onde há o costume de vestir-se de verde e brindar com muito chope. A parceria em cima do princípio da Economia Colaborativa tem como objetivo fazer o cliente entrar nesta corrente e percorrer, entre os dias 15 e 17 de março, todas as casas participantes, degustando um chope na cor verde, criado especialmente para a ocasião.


Mr Hoppy Beer & Burger ( unidades Boa Viagem e Rui Barbosa), Apolo Beer Café, Caverna, Capitão Taberna, Donovan´s Pub, Cervejaria Laborada, Hopfen Haus, Beerdock, Ekaut Lab, Garage Food Truck, Marcolino Tap House , Quilombo e The Queen integram a liga e cada uma vai criar seu próprio chope puro malte, de vários estilos, agradando, com isso, diversos paladares.


No Mr Hoppy, por exemplo, o dia de São Patrício será celebrado no sábado, dia 16, e terá o chope verde puro malte pilsen de 300 ml por apenas R$5. O comando do som fica a cargo de Las Forasteras na Zona Sul e Fernando Arroyo, na unidade da Zona Norte respectivamente, trazendo muito Blues e Rock and Roll.


Serviço:

Mr Hoppy Beer & Burger – Rua Maria Carolina – 331 ( Boa Viagem) e Av. Rui Barbosa – 815( Graças) – Entrada: Gratuita. Não há couvertApolo Beer – Rua do Apolo- 164- Recife Antigo
Capitão Taberna- Rua João Tude de Melo- 77 – Parnamirim
Donovan Irish Pub- Av. 17 de Agosto – 1706- Casa Forte
Cervejaria Laborada-Rua do Espinheiro 533- Espinheiro
A Caverna – Rua Fernando Lopes, 78- Graças
Confraria Hopfen haus – Av. Bernardo Vieira de Melo, 6088 – Loja 03 – Candeias
Beerdock Recife- Rua Desembargador Luiz Salazar 98( Madalena) e Rua Maria Carolina – 273 ( Boa Viagem)
Ekaut Lab- Av Conselheiro Aguiar- 3572 – Boa Viagem
Garage Food Park- R. Padre Silvino Guedes, 65 – Espinheiro
Marcolino Tap House- R. Cap. Zuzinha, 136 – (Boa Viagem) e Rua da hora, 348 (- Espinheiro )
Cervejaria Quilombo- Av Bernardo Vieira de Melo, 209 – Shopping Open The Garden – Piedade
The Queen – Av. Eng. Domingos Ferreira, 2361 – Boa Viagem

DeBron Bier é a única cervejaria do NE a participar do maior festival cervejeiro da América Latina

A Debron Bier, dos sócios Eduardo Farias, Thomé Calmon e Raimundo Dantas, é a única representante do Nordeste a participar de um dos maiores festivais de cerveja do Brasil e América Latina: o Festival Brasileiro de Cerveja. Para a ocasião, a Debron levará, além dos seus tradicionais estilos, as novidades: NutIpa, Cacahuatl Ipa, Banguê, Session Ipa, Strong Ipa e a Brett Ipa, rótulo que ficou envelhecendo por mais de um ano nos barris de amburana. A 11ª edição do festival acontece entre os dias 13 e 16 de março, no Parque Vila Germânica, em Blumenau e conta com 116 cervejarias, que juntas terão mais de 800 rótulos a disposição para quem passar pelos setores do Parque Vila Germânica. O Festival Brasileiro da Cerveja é considerado o maior evento cervejeiro da América Latina.


Debron Bier – Com três anos de existência, a DeBron Bier é referência na capacidade de produção no Nordeste, podendo chegar a 250 mil litros por mês, sendo considerada a maior do segmento na região. A cervejaria já possui reconhecimento nacional e internacional, com os concursos Australian Internacional Beer Awards , na Austrália, Copa Cerveza deAmericas, no Chile, sendo inclusive a cervejaria do Nordeste mais premiada em um dos maiores concurso de cerveja do mundo – o Concurso Brasileiro de Cerveja, além do prêmio máximo no World Beer Awards, onde foi a única do Nordeste a conquistar a medalha Style Winners, como a melhor do mundo na competição com o estilo Imperial Stout. A marca disponibiliza no mercado dez estilos: Lager, Waizen, IPA, Golden Ale, Witbier, Imperial Stout, Vienna, as envelhecidas Banguê Amburana Aged, Banguê Cachaça Oak Aged e Banguê Barrel Aged, além da Craft, pioneira no mercado artesanal em garrafa verde.

Conheça três drinks detox para retomar a energia pós-folia

Agora que o Carnaval acabou, pode-se dizer que finalmente o ano começou. E, depois dos foliões terem cometido excessos com bebidas alcoólicas e petiscos, chegou a hora de correr atrás do prejuízo. Para te ajudar nessa missão, a Revista Malagueta e a Casa Madeira sugerem o suco integral da marca como base para três fórmulas de receitas desintoxicantes.

Detox 1 (171 cal)
Ingredientes
250 ml de suco de uva integral Casa Madeira
10 folhas de salsa
1/2 limão com casca
1 rodelinha de gengibre
1 pitada de canela em pó

Modo de preparo: liquidificar todos os ingredientes e coar.

Detox 2 (180 cal)
Ingredientes
250 ml de suco de uva integral Casa Madeira
10 bagas de goji berry
1 rodelinha de gengibre

Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador sem coar e sirva.

Detox 3 (189 cal)
Ingredientes
200 ml de suco de uva integral Casa Madeira
Suco de 1 limão
1 rodela de abacaxi
1 colher de sobremesa de cranberry
1 rodelinha de gengibre
6 folhas de hortelã

Modo preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador sem coar e sirva.

Que tal uma receita da boa e velha tapioca para voltar a rotina depois do Carnaval

Depois de aproveitar esses dias de festa é essencial voltar aos bons hábitos do dia a dia. A revista Malagueta e a Tirolez ensinam uma receita equilibrada para você.

Veja abaixo o modo de preparo.

Tapioca de Cottage com Ovo Mexido

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de goma de tapioca hidratada
1 colher (sopa) de azeite
1/2 tomate sem semente picado
1 ovo batido
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
Salsa picada a gosto
2 colheres (sopa) de Cottage Tirolez

Modo de preparo:
Em uma frigideira, aqueça o azeite, refogue rapidamente o tomate e misture o ovo batido. Tempere com o sal, a pimenta e mexa bem. Desligue o fogo e salpique a salsa. Reserve. Sobre uma frigideira pequena aquecida, peneire a goma de tapioca de maneira uniforme. Tampe e deixe no fogo baixo por 2 minutos. Recheie metade da tapioca com cottage e o ovo mexido. Dobre a tapioca sobre o recheio, desligue o fogo e sirva seguida.

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 porção

O bom e velho cuscuz garante a energia do folião no Carnaval

Muito gostoso, rápido e fácil de ser preparado, o alimento é ótima opção para quem quer brincar a festa sem perder o ritmo

Carnaval é época de diversão e muita alegria, mas para manter o ritmo os foliões precisam recuperar as energias com uma alimentação saudável e fácil de fazer. Uma das melhores opções é um cuscuz feito com a Farinha de Milho Flocada Vitamilho (Flocão), que além de muita energia, contém fibras importantes para o bom funcionamento do intestino.

Além de ser rápido de fazer, o cuscuz pode ganhar várias versões e acompanhamentos que vão desde manteiga, carne de sol ou charque, queijo e coco ralado.

Feito com flocos de milho, o cuscuz de milho é preparado no vapor (não leva gordura) e fica pronto em 20 minutinhos. Os ingredientes que você precisa: Farinha de Milho Flocada (também conhecido como “flocão”), água e sal. A receita básica é misturar água e sal com o flocão e deixar descansar por dez minutos. Depois, mais dez minutos no fogo e está pronto.

Casarão do Entre Amigos o Bode Espinheiro está repaginado e cheio de novidades

O Entre Amigos o Bode acaba de passar por uma reforma, ganhando novos espaços e alinhando os serviços da casa do Espinheiro ao restaurante de Boa Viagem, passando a oferecer também Sushi e Self-service na zona norte.

Apesar da repaginada, a beleza e os detalhes históricos do casarão da década de 30 foram preservados,como o portal de entrada que agora é acessível aos clientes. De acordo com Alexana Vilar, arquiteta responsável pelo projeto em parceria com Elza Freire, parte dos muros que cercavam a casa foram retirados e uma rampa foi construída para garantir mais segurança e conforto aos clientes,além de um projeto de iluminação estrategicamente montado para evidenciar detalhes da casa e seus ambientes”.

Para a área externa da casa foi criado um espaço com pé-direito duplo generoso, propiciando melhor ventilação, além da decoração natural com jabuticabeiras e um jardim vertical que, além de amenizar a temperatura, surpreende e encanta os clientes. Também nessa área, para interação das famílias, foi projetado um parque infantil linear, para que os pais possam apreciar com descontração e tranquilidade o cardápio e o clima do lugar, enquanto visualizam suas crianças se divertindo na área infantil.

No espaço destinado aos apreciadores da culinária oriental, um bar executado em pedra Ônix retroiluminada se contrapõe a uma vitrine que tem vista para a área externa do restaurante, ganhando iluminação natural, com o acabamento em Decopainel preto das paredes internas e dos painéis e luminária em Aço Corten, formando um conjunto sofisticado e ao mesmo tempo acolhedor. Um elemento que se destaca na reforma da casa é um painel em aço corten, criado para referenciar o trabalho da artista plástica pernambucana Lorane, que executou arte semelhante mas aplicada em técnica de Cana-barro, há alguns anos atrás, no restaurante de Boa Viagem.

O Sushibar do restaurante do Espinheiro conta com opções a la carte, no almoço e no jantar, além do rodízio servido à noite, na casa. Já o novo espaço do self-service oferece variadas opções de saladas, massas e carnes, nos almoços de segunda a sexta. Aos sábados, é servido um farto buffet de feijoada, das 11h às 16h, com variedade de carnes e acompanhamentos, além do tradicional feijão preto e com sobremesa inclusa. Já de domingo a quinta, das 16h às 20h, é a vez do Happy Hour e dos descontos especiais nas bebidas e petiscos.

Serviço:
Entre Amigos O Bode Espinheiro
Rua da Hora, 695 – Espinheiro – Recife-PE
Telefone: (81) 3222.6705

Sushi a la carte no almoço e jantar 
Rodízio de sushi no jantar: sexta, sábado e feriados R$ 74, 90. Domingo a quinta R$ 64, 90

Self-service almoço (segunda a sexta-feira): R$ 64,90kg
Apenas carnes R$ 77,90 // com sobremesa R$ 75,90

Buffet de feijoada aos sábados: R$ 55,90 por pessoa (buffet livre com direito às sobremesas expostas na mesa)

Inove os drinks com sorvete e picolés, sucesso do Carnaval 2019

A mistura de bebidas refrescantes com sorvetes ou picolés já conquistou os foliões no Carnaval 2019. Os drinks estão turbinados com sabores deliciosos de frutas e com a cremosidade dos melhores sorvetes. “É a combinação perfeita para drinks de verão e de carnaval unindo o frescor dos picolés e sorvetes com as bebidas da preferência”, explica Ranny Galli, gerente de Marketing da Creme Mel.

Os bartenders podem brincar à vontade e ousar nas combinações para atender a todos os gostos. “O visual fica colorido e descontraído, como pede o carnaval”, diz Arthur Luz, especialista da Two Bar, que assina o cardápio especialmente elaborado para o projeto Creme Mel Drinks. São drinks à base de gim, de vodka ou de cachaça.

Tropical Red
1 dose de vodka (40 ml),1 bola de sorvete de coco Creme Mel, 1 bola de sorvete de iogurte e frutas vermelhas Creme Mel, 1 colher bailarina de açúcar, 100 ml refrigerante cítrico e gelo cubo

Numa coqueteleira bata a vodka com o açúcar, acrescente os sorvetes e o gelo cubo. Coloque em um copo long drink adicione o refrigerante cítrico e mexa suavemente. Decore à gosto. Saúde!

Rouge Vodka
Separe 1 dose de vodka (40 ml), macere em uma coqueteleira 2 morangos picados e macerados, adicione 1 colher bailarina de açúcar, gelo cubo, 1 picolé de frutas vermelhas

Bata a vodka, os morangos, o açúcar e o gelo na coqueteleira. Servido em um copo long drink com o picolé de frutas vermelhas mergulhado na bebida. Delicie-se!

A Creme Mel Drinks desenvolveu ainda um cardápio com sete versões não-alcoólicas de modo que todos podem brindar o carnaval com bebidas diferentes e deliciosas. Confira duas receitas bem legais:

Cajá Tônico
1 picolé de cajá, 100 ml de refrigerante cítrico à escolha, 100 ml de água tônica, gelo picado à gosto.
Basta misturar o refrigerante com água tônica e gelo num copo alto. Coloque o picolé de cajá na hora de servir.

CocoBongo
2 bolas de sorvete de coco, 1 colher rasa de açúcar, 200 ml de refrigerante cítrico, gelo cubo 
Bata os ingredientes em uma coqueteleira ou liquidificador, menos o refrigerante cítrico. Coloque em um copo long drink, adicione o refrigerante, mexendo suavemente. Decore a borda da taça com açúcar e coco ralado finíssimo. Saboreie!

Conheça os seis benefícios do chá preto

O chá preto é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Ele vem da planta Camellia Sinensis e, geralmente, é misturado a outras plantas para diferentes sabores. Tem um gosto forte e possui mais cafeína que outros chás, porém ainda menos que o café propriamente dito. O chá preto também oferece uma grande variedade de benefícios à saúde, uma vez que contém antioxidantes e compostos que podem ajudar na redução de inflamações no corpo. A Revista Malagueta e a Casa Madeira, empresa do Grupo Famiglia Valduga, apresentam a seguir alguns destes benefícios. Confira!

1 – Ajuda a emagrecer: principalmente pela presença da cafeína, substância que acelera o metabolismo e facilita a queima de gordura. Outro ponto importante é que a bebida apresenta substâncias antioxidantes, ajudando na redução do apetite e na diminuição de gorduras no organismo.

2 – Protege o cérebro: a degeneração do cérebro é um processo natural que acontece, em geral, por inflamações e pela oxidação das células cerebrais causadas por radicais livres. Por ter polifenóis, o chá-preto age neutralizando este problema. Sua potente ação antioxidante é a responsável por proteger o cérebro e outros órgãos, como a pele. Além disso, a cafeína presente em altos níveis aumenta o fluxo sanguíneo cerebral e estimula a atenção e a concentração.

3 – Controla o colesterol: o consumo regular de chá preto ajuda a controlar o colesterol, graças aos polifenóis presentes na bebida. Além disso, a cafeína tem influência na dilatação dos vasos sanguíneos e evita ataques cardíacos, por exemplo.

4 – Combate vírus: os taninos presentes no chá preto garantem a saúde do sistema digestivo e ainda têm a capacidade de combater vírus como os responsáveis pela gripe, disenteria e hepatite. Além disso, a bebida tem efeito antibacteriano.

5 – Reduz incidência de tumores: a catequina, por exemplo, ajuda a reduzir a incidência de tumores e o desenvolvimento de doenças como o câncer. O chá também contém antígenos, substâncias que elevam a imunidade do corpo e diminuem a frequência do aparecimento de problemas de saúde.

6 – Estimula órgãos vitais: a cafeína do chá preto funciona como um estimulante e pode servir como substituto do café. Além disso, existe uma substância encontrada apenas no chá: a teofilina. Este composto estimula o sistema respiratório, rins e coração, mantendo o organismo saudável e com bastante energia.

O chá preto pode ser consumido quente ou frio, de preferência entre as refeições. Isso porque algumas substâncias presentes na bebida atrapalham a absorção de certos nutrientes, como o ferro. Também não é recomendado ingerir o chá durante a noite, pois a cafeína pode dificultar o sono.

A linha de chás da Casa Madeira está disponível em lojas especializadas e no e-commerce da marca. Para mais informações acesse www.casamadeira.com.br.

Mercado da Torre reunirá conveniência, gastronomia e serviços em empreendimento inédito no Recife

A inauguração do Mercado da Torre no bairro homônimo da capital pernambucana, prevista para a próxima segunda-feira (25/02), promete trazer um ritmo diferente ao dia a dia dos moradores da região que, hoje, possui características mais residenciais, mas que em tempos longínquos já acolheu engenhos de cana de açúcar e foi cenário de batalhas históricas. O bairro da Torre foi ainda palco das primeiras atividades industriais do Recife. E, mais recentemente, até meados dos anos 90, era um polo de efervescência cultural e boemia.


Inspirado nos mercados de gastronomia e varejo de alimentos europeus, como os de Ourique (Portugal), Madri (Espanha) e o Borough Market (Inglaterra), assim como os brasileiros Mercado da Boca e o Mercadoteca, o novo empreendimento, no Recife, irá oferecer produtos e experiências diferenciadas, em um ambiente descontraído e integrado aos hábitos rotineiros da população. “Um dos principais diferenciais de nossas inspirações é o mix de lojas, que privilegia o dia a dia com serviços e produtos de consumo tais como laboratório, barbearia, consertos diversos, assim como alimentação, compras e lazer”, explica Ricardo Batista, sócio do Mercado da Torre. “Outra característica muito marcante do empreendimento é o fato de o dono estar sempre presente, o que reforça a proximidade com o bairro e com os clientes”, complementa.


O empreendimento familiar conta também com a participação na sociedade com a esposa de Ricardo, Adriana Batista, além dos filhos Eduardo e Ricardo. O grupo tem uma larga experiência na gestão de varejo alimentício e gastronomia, herdada dos pais, além do conhecimento adquirido em outros empreendimentos próprios ao longo de mais de 20 anos.

Com uma área total 5.700 metros quadrados, o Mercado da Torre contará com 120 vagas de estacionamento e 16 operações de conveniência, gastronomia e serviços, gerando cerca de 300 empregos diretos e indiretos.

A arquiteta Juliana Monteiro assina o projeto do Mercado da Torre, da Portus Delicatessen e do Universo da Carne. Ilka Rosas, do Laboratório Edmar Victor, além de outros pelas demais lojas. A Portus Delicatessen será a âncora do empreendimento com 750 metros quadrados de loja, seguida do Laboratório Edmar Victor, que está inaugurando sua quinta unidade no Recife, e do Universo da Carne e da Horta Frutas, Verduras e Peixes.
Com um formato inédito em Pernambuco, o Armazém Original é fruto de uma parceria com a Ambev, que empresta o nome de uma das suas conceituadas marcas de cerveja ao espaço. Nesta área gastronômica e de serviços estarão presentes as seguintes lojas: Oficina Cabrón (barbearia); La Glace (Sorvetes Artesanais); Ponto do Açaí (Crepes e Saladas); Anka (Sushi e Culinária Oriental); Tomassa (Pizzas e Massas); Coffee Cube (Cafeteria); Speck Haus Burger (burgueria); Tablero (Steakhouse); O Bar (Bebidas) e Petiscaria (Petiscos e Comida Regional).

Todo o interior do Armazém Original remete à descontração e ao aconchego associados a móveis e ambientação com materiais rústicos e design moderno. Uma da fortes características do Armazém Original é o auto-serviço, que é a marca registrada dos mercados deste tipo mundo afora. Entre os lojistas, haverá especialistas como barista, enólogo, mestre sorveteiro (formado em LeNôtre em Paris), além de chefs em diversas especialidades gastronômicas.

De acordo com Ricardo Batista, o Mercado da Torre quer estreitar, cada vez mais, sua relação com os bairros vizinhos. “É algo que vamos construindo aos poucos, muitos moradores próximos vieram nos visitar desde o início das obras. Vamos crescendo e nos adaptando para absorver algumas demandas do próprio bairro e dos clientes das redondezas. Por isso, há lojas disponíveis reservadas para atender às demandas surgidas da própria experiência dos clientes no seu dia a dia. Nunca foi ideia nossa fazer um modelo pronto e fechado. Nem combina com nosso estilo de empreendedorismo nem com a ideia do projeto. É algo leve, descontraído e informal”, revela o empresário.

O Mercado da Torre contará também, em breve, com bicicletário, fraldário, ponto de coleta seletiva, wi-fi gratuito, banco 24 horas, parque infantil, atendimento para pessoas com necessidades especiais, espaço pet friendly e área de convivência.

SERVIÇO:Mercado da Torre

Rua José Bonifácio, 747, Torre – Recife-PE