Se você acha que uma simples xícara de café já o mantém concentrado e bem acordado ao longo do dia, certamente não conhece o Dark Poison. Apesar do nome assustador e estrangeiro, a bebida especial, encorpada e de extrema potência, é genuinamente brasileira e possui três vezes mais cafeína do que qualquer outro concorrente no mercado.
A rede Bob’s acaba de fechar uma parceria com a marca Bauducco e lança com pioneirismo no Brasil, amanha (11 de maio), o milk-shake de creme de avelã com chocolate e pedaços de cookies Bauducco. Na mesma data, a empresa também amplia o menu de café da manhã, e apresenta ao mercado a linha de pães de queijo recheados, que contará com os sabores Polenguinho, cheddar, queijo e creme de avelã com chocolate.
O restaurante peruano Chiwake está completando 10 anos de história. Para comemorar, o chef Biba Fernandes e sua sócia Manuella Lisboa vão promover uma série de eventos que serão realizados ao longo do ano. O primeiro deles já tem data para acontecer: 17 de maio, às 20h30. Intitulado “Festival Chiwake 10 anos”, o evento será um jantar com menu harmonizado a quatro mãos em parceria com a chef Manu Buffara, do restaurante curitibano Manu. Além dela, a ocasião também contará com a presença do estilista mineiro Ronaldo Fraga, que assina a ilustração e é o homenageado do novo prato da Boa Lembrança da casa.
Wine day com dois dias de degustação
A Casa dos Frios, em parceria com a escola Enoclass, vai abrir o calendário de eventos de vinhos em 2017 com uma novidade. Devido ao sucesso da primeira edição, realizada em novembro do ano passado, o Wine Day agora contará com dois dias. A feira acontecerá nas datas 04 e 05 de maio, ocupando a área da adega e o piso superior da Casa dos Frios das Graças, das 18h às 22h. Este ano, os ingressos serão limitados por dia, para garantir o maior conforto do público.
A revista Malagueta e a Richester mostram que para fazer uma sobremesa gostosa não é tão difícil. Prática de fazer, bastando misturar os ingredientes, essa gostosura combina muito bem com sorvete de baunilha como acompanhamento. Para decorar, use o próprio biscoito.
Brownie Escureto Duplo Recheio
Ingredientes
200g de Margarina
100g achocolatado em pó
50g cacau em pó
180g Farinha de Trigo Tipo I (sem fermento)
200g açúcar
4 ovos
2 pacotes de Escureto Duplo Recheio
2 g de flor de sal
80g de amêndoas picadas
Sorvete de baunilha
Modo de Preparo
– Misture os ovos e o açúcar e depois adicione todos os ingredientes até formar um creme homogêneo.
– Despeje em uma assadeira forrada com papel manteiga e faça camadas de massa e biscoitos dispostos uniformemente pela assadeira. Leve ao forno a 150°C por 40 minutos.
– O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente corada e ao se espetar um palito ele sair levemente úmido. Deixe esfriar por completo.
– Coloque em uma forma o sorvete cobrindo todo o brownie e leve para gelar até que fique firme.
– Desenforme e sirva cortado em quadrados.
Tempo de preparo: 3h
Rendimento: 15 unidades
Festival amplia abrangência para Olinda e Porto de Galinhas e conta com número recorde de participantes neste ano
De olho na valorização do segmento de cafeterias artesanais, a capital pernambucana, assim como Olinda e Porto de Galinhas, recebem, entre os dias 2 e 31 de maio, o Recife Coffee 2017. A 2ª edição do festival, organizado por estabelecimentos dedicados ao café, com viés artesanal, em PE, reunirá 25 cafeterias, que oferecerão no período sugestões dos Baristas – formadas obrigatoriamente por cafés ou bebidas com café, uma opção de salgado e uma opção de doce harmonizados, ao custo de R$ 19,90 (dezenove reais e noventa centavos). De quebra, os consumidores poderão contribuir, de maneira espontânea, para as ações do Núcleo de Apoio à Criança com Câncer (NACC), através de doações arrecadas pelas cafeterias durante o festival.
Entre os dias 26 e 28, a UniFG realiza o 4º Abril pra Gastronomia, com palestras, oficinas e criação de receitas pelos alunos. Serão apresentados ainda cases sobre aplicação de comida saudável nas comunidades e a relação com o meio ambiente. Chefs de renome do mercado nordestino, a exemplo de Cesar Santos, estarão presentes.
