Menu exclusivo do Modigliani Bistrô segue até a quarta

Modigliani

Esta é a última semana para saborear o menu especial que o Modigliani Bistrô preparou para o mês de agosto. São dois pratos exclusivos, elaborados pela chef Luciana Sultanum em homenagem ao Dia dos Pais, comemorado no último 14 de agosto. As delícias ficam no cardápio do bistrô até a próxima quarta-feira (31).

Uma das criações é um saboroso stinco de cordeiro, com o molho da própria marinada. O prato acompanha cuscuz marroquino, vegetais e frutas secas. Já a outra opção é um bacalhau confitado no azeite, combinado com pimentões, arroz jasmine de alho e batatas, finalizadas com alecrim. Ambos os pratos são individuais e custam R$ 69. O bistrô também serve normalmente o menu tradicional da casa.

BISTRÔ – Situado em um charmoso sobrado do século XIX no bairro de Apipucos, o Modigliani Bistrô é uma iniciativa da artista plástica Adriana Alliz em sociedade com o marido, o economista Roberto Vasconcelos. O espaço, inaugurado no ano passado, prima pelas uniões entre a arte e a gastronomia, o rústico e o moderno – tudo com muito bom gosto e qualidade.

Serviço
Modigliani Bistrô – Rua Dois Irmãos, 14 (depois da Igreja de Apipucos, ao lado direito)
Funcionamento: terça a quinta, das 19h a 00h; sexta e sábado, das 19h a 01h; e domingo, das 12h às 15h30
Informações e reservas: (81) 3267.9192

Um novo sabor, uma nova cerveja

Amstel

Recém lançada em Pernambuco, a holandesa Amstel já começou a ser comercializada no Recife (PE).  A Amstel é uma marca internacional que tem muito a ver com o gosto do pernambucano. A HEINEKEN Brasil, que fabrica a cerveja no país, apresenta anualmente bons resultados locais e decidiu abrir o leque de opções para os consumidores, mantendo a qualidade e o preço competitivo. O lançamento faz parte do plano de ampliação da presença dos produtos da Solar, distribuidora da marca em Pernambuco, e da HEINEKEN no mercado de cervejas.

Café com antiguidade

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No próximo sábado (27), a loja de queijos Campo da Serra de Gravatá vai se transformar num verdadeiro antiquário, com exposição e venda de antiguidades. A feira acontecerá a partir das 8h, em parceria com o hotel Portal de Gravatá. No local, estarão reunidos desde porcelanas a objetos de fazenda e peças de decoração.

Além de poder contar com os tradicionais queijos e iguarias da loja, na ocasião, o chef inglês John Holtappel vai preparar um café da manhã especial para os clientes, com direito a Bucks Fizz (coquetel de espumante com suco de maracujá), iogurte com limão, mel e gengibre, além das legítimas torradas inglesas (com creme de queijo Emmental, cerveja preta e molho inglês) e café. A feira é aberta ao público, com entrada gratuita. Já o café da manhã custará R$ 25 por pessoa.

Café com antiguidade
Local: Campo da Serra Queijos Especiais
Dia: 27/08/16 (sábado)
Horário: a partir das 8h
Como chegar: BR 232, Km 71, Gravatá (saindo do túnel, na altura do posto da Polícia Rodoviária Federal).

Tap Takeover da Founders na Beerdock

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No próximo dia 1 (às 17h), o Beerdock, na Madalena, estará realizando o Tap Takeover (período onde a maior parte das torneiras de um bar são ocupadas por chopes de uma determinada marca – deve durar até o final de semana) da premiada cervejaria americana Founders. Destaques para os chopes Mosaic Promise (Produzida com dois ingredientes especiais: o lúpulo mosaic e o malte Golden), Breakfast Stout (gosto marcante de café e chocolate amargo) e o Curmudgeon (produzido com melaço, grande base de malte e depois envelhecida em carvalho).

Concurso cultural leva clientes do Outback para o Rally dos Sertões

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O Outback Steakhouse desafia os mais aventureiros para uma promoção cheia de adrenalina: o concurso cultural #RallyOutback.

Para participar, basta postar no Instagram até 17/08 uma foto de um momento de aventura usando a hashtag #RallyOutback e o melhor clique ganha uma viagem com acompanhante para Goiânia para acompanhar a largada oficial do maior rally do Brasil no dia 3 de setembro e ainda explorar o local em um passeio de helicóptero cheio de emoção.

O regulamento pode ser conferido no site http://www.outback.com.br/novidades.

Seara promove receitas em Food Truck

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O Social Food Truck da Seara está com novidades. A marca, que foi a primeira do mundo a aceitar moeda social, ou seja, um compartilhamento ou uma postagem nas redes sociais em troca de refeições em um Food Truck, agora vai trazer pratos assinados pelo renomado chef Dalton Rangel, durante os meses de agosto, setembro e outubro. O público poderá escolher entre três opções, releituras de receitas contemporâneas e elaboradas com produtos da Seara: o Green Curry Seara (frango Seara com leite de coco e curry verde servido com macarrão de arroz); o Baião Remexido Seara (o clássico e nordestino Baião-de-Dois com salsicha Seara, banana-da-terra caramelizada e raspas de limão-cravo); e o Nhoque Crocante Seara (Palitos de sêmola com ragu de linguiça toscana Seara, molho pesto e brotos de beterraba).

A Seara lançou o primeiro Social Food Truck do mundo em 2014 e, desde então, vem aprimorando seu formato continuamente, para garantir a experimentação do seu amplo portfólio. “Queremos aproximar a marca Seara das pessoas, proporcionando uma deliciosa experiência e dando a oportunidade de os nossos consumidores se surpreenderem com pratos exclusivos de chefs renomados”, diz Fabíola Menezes, Diretora de Marketing da Seara. A executiva conclui que “esse modelo de ativação tem provado ser mais que um sucesso e vem nos aproximando bastante dos nossos consumidores”.

Como funciona o Food Truck Seara?

No Social Food Truck Seara, a pessoa troca a refeição por uma moeda social, ou seja, com um compartilhamento ou uma postagem nas redes sociais. Atualmente, a Social Food Truck Seara opera em pontos predefinidos nas ruas de São Paulo e Rio de Janeiro, mas a tendência é levar o projeto para outras capitais. Para saber mais sobre o cardápio e conhecer melhor essa ideia, acesse www.searafoodtruck.com.br.

Superbom amplia linha de queijos veganos

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Começamos a semana com mais uma boa notícia para quem é adepto de uma alimentação livre de ingredientes animais: A Superbom acaba de ampliar a sua linha de queijos veganos. Agora, os sabores cheddar e parmesão juntam-se às opções mussarela, prato e provolone. Outra novidade está no lançamento da mussarela na versão light.

“Após introduzirmos a VeganCheese no mercado, recebemos diversas solicitações da comunidade vegana e também de outros públicos para expandirmos a linha. Escolhemos o cheddar e o parmesão, pois são saboresmuito apreciados pelos brasileiros. Agora, com cinco opções, oferecemos alternativas de queijos veganos a todos os gostos e paladares, bem como a opção do parmesão para gratinar pratos especiais”, pontua Cristina Ferreira, gerente industrial da Superbom.

Versão light

De acordo com a executiva, a fabricação do mussarela light foi motivada pela demanda de consumidores por um queijo vegano com baixo valor calórico, para dietas especiais e também para pessoas que precisam reduzir as calorias ingeridas diariamente, sem abrir mão do paladar. “Após um ano de pesquisas desenvolvidas pelo nosso departamento de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D), conseguimos chegar à fórmula ideal. A opção light possui pelo menos  30% menos calorias em relação aos outros queijos veganos comercializados pela empresa”.

“O mercado destinado aos vegetarianos e veganos está em expansão, não apenas porque cada vez mais pessoas aderem à prática, mas também pelos que buscam uma dieta saudável, aqueles que possuem restrições alimentares ou simplesmente por quem quer uma mudança no estilo de vida”, finaliza David Oliveira, gerente de marketing da Superbom.

Sabores inusitados com simplicidade e nostalgia

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Sem ideia de onde comer neste fim de semana? Que tal apostar em um hambúrguer diferenciado acompanhado de batatas rústicas? Essa é a aposta da McDonald’s que está cheia de novidades gourmets. Uma delas é a plataforma Signature, que ganha mais um item após o sucesso do ClubHouse: o Mushroom Dijon, que é servido no Pão tipo Brioche, com dois hambúrgueres 100% bovino, e toque clássico e refinado de Mostarda tipo Dijon. Os Cogumelos Caramelizados promovem mais sabor e textura junto ao Tomate e a Cebola Caramelizada. O tradicional Queijo Emental foi o escolhido para compor essa novidade, que também tem generosas fatias de bacon rústico – mais grosso e com um corte mais artesanal. Eu confesso: é de outro mundo! 

Pitadas ao Vivo com os chefs Leandro Ricardo e Renato Romariz

Renato Romariz
Chef Renato Romariz no Pitadas ao Vivo

Nesta sexta (19) e sábado (20) a loja Pão de Açúcar, da Rosa e Silva, recebe mais uma edição do projeto “Pitadas ao Vivo”. Desta vez, o evento conta com a presença dos renomados Chefs Leandro Ricardo e Renato Romariz. A ação segue o mesmo formato das edições anteriores, com cinco sessões diárias de aulas abertas ao público. O projeto vem surpreendendo com excelentes resultados, ótima interação e grande adesão clientes.