Dicas Malagueta – Bag in Box – mesmo após aberto o vinho continua conservado

Para muitos apreciadores de vinho que adoram tomar uma tacinha para relaxar é um desperdício abrir uma garrafa inteira, pois logo depois de aberta tem início o processo de oxidação do vinho, e a partir daí não tem mais volta, pois ele vai perdendo suas qualidades pouco a pouco.

Uma solução encontrada no mercado, já consagrada em muitos países, especialmente na França, Austrália, Estados Unidos e Suécia, porém pouco difundida ainda no Brasil é a Bag in Box, cujo vinho vem embalado dentro de uma caixa em uma bag e possui uma torneirinha, desta forma, quando o vinho vai sendo consumido o saco vai murchando, e isso não permite a entrada de ar, o que evita a oxidação rápida do vinho e ele dure mais tempo.

A Bag in Box tem um ótimo custo benefício, pois uma caixa de 3 litros corresponde a quatro garrafas de vinho de 750ml e uma vez mantido na geladeira pode durar mais de 30 dias. Por isso, buscando sempre apresentar os melhores produtos aos seus clientes, a Costazzurra destaca em seu portfólio a Bag in Box na versão 3 litros de vinho tinto Quinta da Espiga. O vinho de aroma de frutas Silvestres e frutas secas, que apresenta na boca notas intensas de cereja preta e cássis, com final de boca persistente e taninos suaves é produzido pela Casa Santos Lima, em Lisboa, uma das maiores e mais conceituadas vinícolas da região.

A Costazzurra sugere a Bag in Box para quem gosta de tomar uma tacinha à noite para relaxar, para quem é a única pessoa na casa que bebe vinho ou mora sozinho, para aqueles que dispensam o glamour da cerimônia de abrir uma garrafa com rolha, ou ainda gosta de cozinhar e fazer receitas com vinho, bem como para festas e confraternizações, afinal o custo benefício vale a pena.

Preço sugerido: Bag in Box Quinta da Espiga Tinto 3 litros R$ 127,00.

Costazzurra (11) 3018-2300 

Dicas Malagueta – 9 alimentos que são ainda melhores juntos

Que uma alimentação balanceada faz bem para o nosso organismo, todo mundo já sabe. Mas você sabia que ao unir alguns alimentos, eles trazem ainda mais benefícios a nossa saúde? Segundo a nutricionista e pesquisadora Aline Quissak, existem alimentos que, quando consumidos juntos, acabam potencializando suas propriedades, e essa sinergia – combinação – faz muito bem para o nosso corpo. Abaixo, uma lista com 9 alimentos que são ainda melhores juntos do que separados, para que você possa inserir no seu dia a dia.

1) Cúrcuma e Pimenta do Reino.A curcumina presente na cúrcuma (açafrão da terra) é um dos anti-inflamatórios naturais mais poderosos que existem. Mas o infelizmente o nosso corpo não consegue absorver. E para isso precisa da piperina, encontrada na pimenta do reino, para potencializar sua absorção em mais de 1000x. Além disso, a melhor proporção para esse efeito é 3:1 (a cada 3 medidas de cúrcuma, uma de pimenta do reino).

Consumo recomendado: 1 colher de chá por dia de cúrcuma para efeitos medicinais dessa raiz.

2) Banana e NozesA banana é a queridinha das frutas: prática, simples, docinha e com preço acessível. Ela é muito importante para a saúde do coração e da musculatura, é um importante para o pré-treino, por dar energia, além do fósforo que auxilia no condicionamento cardiorrespiratório. Porém, sozinha a banana tem pontuação inflamatória no nosso corpo. “Não significa que ela cause mal; comofalamos, ela tem muitos benefícios. A orientação é não comer ela sozinha. A melhor opção nesse caso, é consumi-la com nozes, devido ao seu poder anti-inflamatório e a concentração de ômega 3. Assim, melhora a performance dos praticantes de atividades e a proteção do coração da população em geral”, explica Aline.

Consumo recomendado: 1 banana + 3 nozes

3) Beterraba e LaranjaVocê já deve ter ouvido que beterraba tem grandes quantidades de ferro, e é verdade. Se você tem anemia ou é vegano, saiba que o ferro da beterraba é chamado de “ferro não heme”, ou seja, um ferro não ativado. Por isso, quando adicionamos vitamina C, vinda da laranja ou do limão (se fizer suco use a laranja, se fizer salada opte pelo limão), ativamos o ferro que, aí sim, é absorvido pelo nosso organismo

Consumo recomendado: Para cada 50g de beterraba, 10g de suco de laranja ou limão.

4) Cacau e frutas vermelhasEsses são dois alimentos que sozinhos já trariam muitos benefícios. Mas você sabia que quando unimos os antioxidantes do cacau com o ácido elágico das frutas vermelhas (morango, amora, mirtilo, framboesa), temos uma proteção potente para o tratamento do câncer de mama? “Por regular o estrogênio, essa combinação é ótima para mulheres com TPM intensificada”, lembra a nutricionista.

Consumo recomendado: 100g de morango + 20g de chocolate 70% cacau

5) Damascos ou tâmara e cocoTanto o damasco quanto as tâmaras possuem um nível elevado de potássio e vitamina A. Quando unimos potássio + vitamina A + o TCM – que é a gordura do coco -, ativamos as sinapses dos neurônios, melhorando a memória, o foco e a concentração.

Consumo recomendado: 2 damascos secos/tâmaras +20g de coco seco

6) Shitake, Shimeji e Tomate Cereja Os cogumelos têm as suas particularidades nutricionais, já que ele possui certos antioxidantes que não são encontrados em outros alimentos. O problema é que nem sempre conseguimos absorver essa quantidade de nutrientes. Para isso, unimos a eles a quercetina associada e licopeno do tomate cereja, que conseguem transportar nutrientes do shitake e Shimeji para o cérebro e para o coração. Para isso acontecer, eles precisam ser refogados por pelo menos 8 min.

Consumo recomendado: 1 xícara de chá (metade cogumelos, metade tomate cereja).

7) Acerola e MelãoAcerola é a fruta mais anti-inflamatória existente no Brasil. Sozinha, é poderosa aliada no tratamento de doenças como artrite, artrose, câncer (que não seja de estômago), depressão e até Alzheimer. Quando juntamos essa fruta ao melão, temos o efeito anti-inflamatório prolongado, graças a glutationa.

Consumo recomendado: consumir as frutas de duas a três vezes na semana, para que elas tenham seu efeito durante a semana toda.

8) Café e Óleo de coco filtrado (TCM)O óleo de coco extravirgem possui, entre outras substâncias, uma gordura chamada TCM (triglicerídeos de cadeia média); quando o filtramos (Lotus de Coco), temos apenas o TCM isolado. Essa gordura é a única que não passa pelo fígado para ser metabolizado, passando direto para o sistema nervoso central. Por isso, quando unimos o TCM com a cafeína do café, ele carrega a carrega direto para o cérebro, dando energia rápida para quem consome a mistura. “Essa não é uma mistura termogênica como muitos acreditam, é uma mistura para aumentar o rendimento nos treinos ou dar um ‘up’ em quem está cansado”, alerta.

Consumo recomendado: Para cada xícara (80ml) uma colher de café (5ml). Não recomendado para quem sofre de ansiedade.

9) Linhaça e semente de abóboraAs sementes são uma estratégia usada pelos nutricionistas para regular o ciclo da mulher. A linhaça já é uma “superfood”, mas quando consumimos junto com a semente de abóbora, ela cria um equilíbrio entre progesterona e estrogênio para melhorar o humor e disposição no início do ciclo de menstruação.

Consumo recomendado: 1 Colher de sopa de cada, do primeiro ao 15 dia, a partir do início da menstruação.

O bom e velho cuscuz garante a energia do folião no Carnaval

Muito gostoso, rápido e fácil de ser preparado, o alimento é ótima opção para quem quer brincar a festa sem perder o ritmo

Carnaval é época de diversão e muita alegria, mas para manter o ritmo os foliões precisam recuperar as energias com uma alimentação saudável e fácil de fazer. Uma das melhores opções é um cuscuz feito com a Farinha de Milho Flocada Vitamilho (Flocão), que além de muita energia, contém fibras importantes para o bom funcionamento do intestino.

Além de ser rápido de fazer, o cuscuz pode ganhar várias versões e acompanhamentos que vão desde manteiga, carne de sol ou charque, queijo e coco ralado.

Feito com flocos de milho, o cuscuz de milho é preparado no vapor (não leva gordura) e fica pronto em 20 minutinhos. Os ingredientes que você precisa: Farinha de Milho Flocada (também conhecido como “flocão”), água e sal. A receita básica é misturar água e sal com o flocão e deixar descansar por dez minutos. Depois, mais dez minutos no fogo e está pronto.

Dicas Malagueta – 5 motivos para beber água todos os dias

Muitos de nós não consumimos a quantidade de água diária indicada para o bom funcionamento do nosso organismo, e agora no verão, o perigo de desidratação se agrava. “A água tem papel importantíssimo no nosso corpo, porém muitos não conseguem ingerir a quantidade mínima indicada, que é de 2 a 3 litros por dia. Essa falta de hidratação pode gerar problemas”, comenta o Dr. Aier Adriano Costa.

Segundo o especialista, 72% do nosso organismo é composto de água, o que torna o seu consumo ainda mais importante. E se você ainda não está convencido disso, o Dr. Aier elencou cinco motivos pelos quais devemos beber água todos os dias.

Evita doenças: quando não consumimos a quantidade recomendada, podemos ter quadros de desidratação crônica, que levam ao envelhecimento precoce e podem colaborar com o aparecimento de doenças como as alergias (asma), doenças intestinais, enxaqueca e artrite reumatóide.

Auxília no controle da pressão sanguínia: a água tem papel importante na densidade do nosso sangue, quando consumimos pelo menos o mínimo recomendado (2 litros diários), ela se torna um importante regulador da nossa pressão sanguínea.

Regula o intestino: ela ajuda na hidratação das fibras alimentares, auxiliando no bom funcionamento do intestino. A não ingestão de água pode levar a prisão de ventre e outras doenças intestinais e metabólicas.

Melhora o funcionamento dos rins: a ingestão de água é uma das melhores formas de evitar as temidas pedras nos rins. A ingestão na quantidade indicada facilita o trabalho dos órgãos na excreção de nutrientes desnecessários.

Transporta nutrientes: além das outras funções, a água facilita o transporte de nutrientes e algumas vitaminas pelo nosso corpo. A baixa ingestão pode dificultar essa tarefa, evitando que esses nutrientes cheguem de forma adequada a todas as células deixando-as enfraquecidas.

“As pessoas precisam entender a importância do consumo da água. É um assunto muito batido, mas percebemos que o hábito de se hidratar com água ainda encontra muita resistência. Um corpo hidratado corre muito menos riscos de sofrer com inúmeros problemas”, completa o médico.

Dicas Malagueta – Cestas de Natal para todos os bolsos

O Natal de 2019 chega com os já tradicionais baús, cestas e kits natalinos. Nas lojas RM Express a opção mais completa, o Baú Platinum tem 53 itens, entre bebidas, petiscos, doces e queijos. Já o Baú Diamante tem 49 produtos, nos mesmos segmentos; o Baú Ouro, 43; o Baú Prata, 11; o Baú Bronze, 8; e os baús Rubi, com um vinho e taças.

Compõem os baús whisky escocês, vodka polonesa, vinhos portugueses e espanhóis, licor francês e azeite tunisiano, além de uma variedade de queijos, massas, pães, doces e salgados. Mais baratas, as cestas e os kits de Natal incluem os mesmos produtos ou com a mesma qualidade, com opções que vão desde 43 até 6 itens, sendo perfeitos para presentear ou para montar o seu próprio jantar. Os conjuntos vão de R$ 57,50 a R$ 2.525,90 e a expectativa é de um crescimento de 5% à 7% comparado a 2017.

Mais informações www.rmgrupo.com.br.