Choperia 4.0

Inovação e tecnologia são as palavras que definem a parceria do Instituto de Inovação do Senai-PE com a Cervejaria Artesanal Ekäut. A união resultou em uma plataforma de Internet das Coisas, a Choperia 4.0, que possui tecnologia digital no controle de abertura e fechamento da torneira. Os consumidores poderão usá-la por meio de um cartão ou telefone celular. A choperia foi apresentada oficialmente durante o evento “Desvendar 4.0”, que aconteceu ontem (quarta-feira 12) no Auditório da Casa da Indústria.

No dia Internacional da Cerveja saiba as diferenças entre os sabores

 
Garrafa, Chope, Growler. O recipiente não importa, e sim o brinde! Desde o ano de 2007 que se institucionalizou o Dia Internacional da Cerveja, comemorado na primeira sexta-feira do mês de agosto. Para homenagear a bebida alcoólica mais adorada e consumida do mundo, o sócio da cervejaria artesanal pernambucana Debron Bier, Eduardo Farias, explica as principais diferenças entre os sabores das cervejas artesanais.

Receita Malagueta – café da manhã rápido e delicioso

O café da manhã é realmente a refeição mais importante do dia. É a primeira refeição que ajuda a garantir energia para todas as atividades diárias. Para ter mais disposição o ideal é incluir fontes de carboidratos, proteínas e vitaminas no desjejum. A Marca Fortaleza e a Revista Malagueta ensinam duas receitas perfeitas com Torradas para um café saboroso com a família.

Três Jeitos Modernos de Comer Homus

Inovar na cozinha nem sempre é algo fácil, imagina no tradicional Homus? A pasta árabe, composta originalmente de grão-de-bico, ganhou novas cores e sabores na cozinha de Anna Jones, cozinheira britânica e pupila de Jamie Oliver. No livro “Um jeito moderno de comer” ela aposta no brasileiríssimo feijão preto e até mesmo na ervilha para preparar a iguaria árabe.

Franquia nordestina cresce fora do Brasil

Faz um bom tempo que o açaí, a famosa super fruta da região amazônica, conquistou o Brasil. E agora essa fruta vai alcançar vários lugares do mundo. É nisso que os sócios da Açaí Concept, o português Miguel Teixeira e o brasileiro Rodrigo Melo, apostam. A marca surgiu há mais de três anos em Maceió (AL) e já possui quase 300 estabelecimentos espalhados pelo Brasil, Portugal, Espanha e Estados Unidos.