Aprenda como fazer Macarrão com Camarão e Aspargos e Torta do Amor, que prometem agradar a toda a família
O fim de semana representa uma ótima oportunidade para inovar na cozinha e surpreender a família. Isso significa que você pode apostar em receitas capazes de criar uma nova experiência de sabor! Pensando nisso, a Revista Malagueta e a Margarina Amorela selecionaram um cardápio de dar água na boca. Como prato principal, o Macarrão com Camarão e Aspargos é a pedida certa para o almoço ou o jantar. Já a sobremesa fica por conta da suculenta Torta do Amor, que combina uma massa de biscoitos com recheio de chocolate branco, morango e um toque cítrico de limão. Já deu para notar que vale a pena se arriscar na cozinha, não é mesmo?
Gostou do cardápio? Agora, é só anotar o passo a passo a seguir:
Macarrão com Camarão e Aspargos
Ingredientes:
500 g de aspargos fresco
500 g de Macarrão Fortaleza
4 dentes de alho, picados
½ xícara de Margarina Amorela
1 xícara de Margarina Amorela
1 colher (sopa) de suco de limão siciliano
500 g de camarão médio limpo
500 g de cogumelo fresco, cortado em fatias finas
½ xícara de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela pequena, cozinhe o aspargo na água ou no vapor até ficar macio. Pique o aspargo e reserve.
– Leve uma panela com água e sal para ferver. Ponha o macarrão na água fervendo e deixe a água ferver novamente. Cozinhe até ficar al dente. Escorra.
– Em uma panela grande, em fogo médio, refogue o alho e ½ xícara de Margarina Amorela até corar.
– Derreta o restante da Margarina Amorela e coloque o suco de limão. Em seguida, acrescente o camarão e deixe-o cozinhar até ficar rosado. Adicione o cogumelo e o aspargo. Mantenha a panela no fogo até que o cogumelo esteja macio.
– Misture o macarrão com o camarão, o cogumelo e o aspargo. Polvilhe o queijo parmesão por cima, tempere com sal e pimenta a gosto e sirva imediatamente.
Torta do Amor
Ingredientes:
200 g de Biscoito Maizena Fortaleza
125 g de Margarina Amorela derretida
Para o recheio:
500 g de chocolate branco
50 g de Margarina Amorela350 g de creme de leite fresco
Suco de 1 limão (opcional)
Para a cobertura:
90 g de açúcar
250 ml de água
500 g de morangos
Modo de Preparo:
– Passe o biscoito de maisena em um processador até formar uma farofa. Transfira o conteúdo para um recipiente e adicione a Margarina Amorela derretida, amassando com as mãos até dar liga.
– Depois, despeje o conteúdo em uma forma de fundo removível e vá pressionando com as pontas dos dedos, até cobrir todo o fundo da forma. Leve ao forno (150 ºC) por 10 minutos, deixe esfriar e reserve. Para fazer o recheio, pique o chocolate branco, adicione a Margarina Amorela e derreta em banho-maria.
– Adicione o creme de leite, misturando sempre até formar uma mistura homogênea. Com a mistura ainda em banho-maria, adicione o suco de limão, mexendo mais. Despeje todo o conteúdo sobre a massa e leve à geladeira por duas horas.
– Para a cobertura, adicione o açúcar, os morangos e a água em uma panela, mantendo o fogo baixo e misturando sempre.
– Deixe reduzir até chegar a um ponto um pouco mais líquido que uma geleia. Apague o fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, espalhe a cobertura sobre toda a torta e leve novamente à geladeira.