As chefs Abânia e Gênova do restaurante Cucina De’ Carli prepararam cardápio super especial para a comemoração do Dia dos Namorados, que funcionará na própria segunda-feira (12/06), com reservas antecipadas.
O menu inclui entrada, prato principal e sobremesa para cada um, ao custo de R$ 190,00 por casal. Serão três opções de entradas, quatro de pratos principais e duas sobremesas para cada pessoa montar o seu menu com o que mais agradar ao paladar. As opções de entrada são: Sformatino de Alho Poro com queijo Brie e geleia de cereja apimentada; Baccala Mantecato – Bacalhau cremoso servido com mousseline de abóbora; e Polpeta de Berinjela em mussarela gratinada e molho de tomate servida com pães e torradas.
No prato principal cada um pode escolher entre as seguintes opções: Fagottine de Amêndoas e Passas em molho de Gorgonzola; Risoto de Camarão e Aspargos; Filé com Pappardelle em Molho de Cogumelo Fresco; e Pappardelle com Ragu de Linguiça Pernil Suíno. Por fim, a sobremesa pode ser escolhida entre a Torta de Chocolate com Mousse Caramelada de Nozes ou Torta de Limão Siciliano.
Para harmonizar os pratos da celebração, a casa disponibilizou dois rótulos com valor promocional: Chianti Colli Senesi Rubinoro DOCG – Toscana (R$ 92,00) e o Pinot Grigio Torrato – Veneto (R$ 78,00).
As reservas devem ser feitas pelo (81) 3265.5781.
Serviço:
Cucina De’ Carli
Rua Jader Andrade, N° 163 – Casa Forte
Fone: (81) 3265.5781
Cardápio
Opções de entrada:
– Sformatino de Alho Poro com queijo Brie e geléia de cereja apimentada.
– Baccala Mantecato – Bacalhau cremoso servido com mousseline de abóbora,
– Polpeta de Berinjela em mussarela gratinada e molho de tomate servida com pães e torradas.
Opções de Pratos Principais:
– Fagottine de Amêndoas e Passas em molho de Gorgonzola
– Risoto de Camarão e Aspargos
– Filé com Pappardelle em Molho de Cogumelo Fresco
– Pappardelle com Ragu de Linguiça Pernil Suíno
Opções de Sobremesas:
– Torta de Chocolate com Mousse Caramelada de Nozes
-Torta de Limão Siciliano
