Para celebrar os 10 anos de história do Chiwake, o chef Biba Fernandes está lançando mensalmente um menu comemorativo para o almoço e jantar na casa. Intitulado “Recuerdo”, o cardápio variável, que fica disponível por tempo limitado, vai relembrar a cada mês um prato que fez sucesso durante a década no restaurante peruano.
Agora em agosto, o cardápio será composto por Loucura (Camarões empanados com lascas de coco em salsa de tangerina com ají e pasta mágica) de entrada (R$52), e Pescado Nikkei (Filé de robalo grelhado e gratinado com pasta de tomate seco e ají panca, com camarões em salsa de cebolas caramelizadas em vinho do porto e pasta mágica), como prato principal (R$65).
CHIWAKE
Rua da Hora, 820, Espinheiro, Recife.
Telefone: (81) 3221.1606