Referência em cozinha oriental contemporânea, o Kisu Cuisine, no RioMar Shopping realiza jantar de comemoração pelos seus quatro anos com jantar preparado pelos chefs convidados Leandro Ricardo e Anna Corinna que, juntamente com o Head Chef da casa – o paulista Kaoru Yusa, prepararam um menu com cinco etapas. O jantar, que custa R$ 100 por pessoa (sem bebidas), será servido ao público unicamente nesta quarta-feira (09/11).
O cardápio especial tem início com Trio de Vieiras assinado por Kaoru, que apresenta três texturas inusitadas: uma delas vem com crosta de wasabi e salada de pupunha, outra é um carpaccio de vieiras e a terceira vem grelhada com berinjela japonesa e molho teriaki trufado. Simplesmente divino!
Na sequencia, vem a salada Mandarine Tomate e Basilic criada por Leandro Ricardo, que chama a atenção pela bela justaposição e harmonia de texturas. O sabor é apaixonante.
No terceiro prato, o Maguro Zuke Kombu, Kaoru apresenta o atum com pérolas de shoyu, que vem acompanhado de purê de kombu e folhas de arroz crocante: uma experiência incrível em sabores. Em seguida, o Quarteto de Pato: coxa confit, foie gras poêlé, magret assado, risoto de seus miúdos e molho de frutas vermelhas, do chef Leandro. Finalizando o menu altamente sensorial, vem o Texturas de Chocolate, onde Anna Corinna apresenta uma série de elementos, todos à base de chocolate.
E, para acompanhar, serão oferecidos cinco drinks especiais feitos pelo embaixador da marca Diageo, Wil Gustavo, cujas bebidas farão parte da carta de drinks do Kisu. É, com certeza, a noite promete uma riqueza de texturas, sabores e experiências inusitadas! Não deixe de conferir, é somente nesta quarta-feira!
Serviço:
Restaurante Kisu
Jantar Especial Aniversário de 4 anos
Dia 9 de novembro
R$ 100 por pessoa (sem bebidas)
Rio Mar Recife, Piso L1, Lj. 1179
Informações e reservas: 81 3327-0569
