Para comemorar seu primeiro ano de atuação em terras recifenses, a hamburgueria Wayne’s Burger Star, de Manuella Duque, em Boa Viagem, apresenta mais uma novidade: a linha FIT, que foi desenvolvida para quem busca um hambúrguer mais saudável e com muito sabor. O novo menu vem com opção de burger FIT bovino, burger de frango, burger vegetariano e vegano.
Sem ideia de onde comer neste fim de semana? Que tal apostar em um hambúrguer diferenciado acompanhado de batatas rústicas? Essa é a aposta da McDonald’s que está cheia de novidades gourmets. Uma delas é a plataforma Signature, que ganha mais um item após o sucesso do ClubHouse: o Mushroom Dijon, que é servido no Pão tipo Brioche, com dois hambúrgueres 100% bovino, e toque clássico e refinado de Mostarda tipo Dijon. Os Cogumelos Caramelizados promovem mais sabor e textura junto ao Tomate e a Cebola Caramelizada. O tradicional Queijo Emental foi o escolhido para compor essa novidade, que também tem generosas fatias de bacon rústico – mais grosso e com um corte mais artesanal. Eu confesso: é de outro mundo!
Nesta sexta (19) e sábado (20) a loja Pão de Açúcar, da Rosa e Silva, recebe mais uma edição do projeto “Pitadas ao Vivo”. Desta vez, o evento conta com a presença dos renomados Chefs Leandro Ricardo e Renato Romariz. A ação segue o mesmo formato das edições anteriores, com cinco sessões diárias de aulas abertas ao público. O projeto vem surpreendendo com excelentes resultados, ótima interação e grande adesão clientes.
O chef César Santos continua com o seu projeto Sabores de Pernambuco, uma śerie de festivais promovidos na sua Oficina do Sabor ao longo do ano. Este mês, a casa entra na terceira fase, com o festival temático Lagosta a Gosto, com um menu fechado que inclui entradas, pratos principais e sobremesa, com direito a uma taça de vinho, por R$ 88.
A lagosta é um item refinado que frequenta os cardápios mais conceituados e satisfaz os paladares mais exigentes. Por isso mesmo, essa iguaria foi escolhida para figurar no mês de Agosto como a prata da casa. De textura e suave, ela combina com os ingredientes típicos do estado, o que impulsionou os estímulos criativos de César.
O final de semana chegou, e com ele, o dia dos pais! Uma data tão especial deve ser comemorada em grande estilo! E foi pensando nisso que a Malagueta reuniu as melhores opções do Recife para celebrar esse momento em família. Há opções para todos os gostos, até para quem não quer sair de casa e deseja preparar o almoço com ingredientes de qualidade. Também há opções para as formiguinhas de plantão, com dicas preciosas de sobremesas!
Até o dia 14 de agosto acontece a segunda edição do Festival do Caranguejo. O evento já faz parte do calendário oficial de Aracaju, e ganha contornos que englobam gastronomia, cultura, história, meio ambiente, experiência, aprendizado, diversão e arte. Este ano, o evento foi fortalecido com a adesão de 35 participantes, dentre apoiadores e patrocinadores. Além das tradicionais degustações, servidas em espaços montados na Arena Gastronômica, o evento proporcionará experiência única, fazendo verdadeira homenagem à identidade culinária local: o Caranguejo.
Em parceria com a Eisenbahn, marca de cerveja da Brasil Kirin, o Grand Mercure Summerville Resort abre um espaço completamente novo no complexo hoteleiro, o pub Sport Bar. O ambiente acomoda cerca de 80 pessoas e contará com mesa de sinuca, duas mesas para jogos diversos, palco para apresentações, jukebox, quatro TV’s para transmissão de esportes, entre outros. Além de cardápio especial de comidas assinado pelo chef Luís Foschini, uma seleção especial de rótulos da cervejaria, entre outras novidades.
O Naked Cake, traduzido para o português “bolo pelado”, nada mais é do que um bolo sem cobertura e com o recheio aparente. Muito pedido atualmente em festas, o doce valoriza a massa e o recheio. Esteticamente marcante, o bolo é muito versátil, permitindo uma enorme variação de recheios.
Com a ascensão de reality shows de culinária, você já deve ter ouvido falar no doce. Parece ser uma receita complicada, mas é mais fácil de fazer do que parece e demora 50 para ficar pronto. Entre os recheios sugeridos estão o brigadeiro de parmesão e a calda de goiabada.
O recheio de Romeu e Julieta tem origem mineira. É uma deliciosa mistura de queijo com goiabada. Surgiu no período colonial, quando os portugueses iniciaram a produção de queijo na região. A combinação salgada e doce se tornou uma tradicional sobremesa na mesa dos brasileiros e é usada também em diversos pratos, como mousse, pizza, sorvetes e tortas.
Taeq, sempre atenta às tendências de consumo saudável, acaba de lançar quatro sabores de Iogurte Grego: Tradicional, Morango, Amora e Mirtilo e Lichia, com as geleias das próprias frutas.
O iogurte grego Taeq é integral, não contem glúten e apresenta uma textura mais firme e cremosa do que o iogurte comum, além de possuir mais proteínas e cálcio e conter menos quantidades de sódio e carboidratos. O alimento é uma fonte de proteínas, cálcio, fósforo e vitaminas, ideais para uma alimentação diária.
O iogurte já está sendo comercializado nas lojas do Extra, Pão de Açúcar de todo o país por R$ 1,99 cada unidade.
Para comemorar o milésimo lote de Goose Island, o mestre cervejeiro Greg Hall criou a Bourbon County: uma das mais raras e prestigiadas cervejas do mundo. Essa Imperial Stout é difícil de achar: só é lançada uma vez por ano, em lotes limitados e com distribuição restrita.
Bourbon County tem sabor complexo, para pessoas com paladar maduro e sede de descoberta. Inaugurou um método revolucionário no universo cervejeiro: a maturação em barris de whisky bourbon – onde é envelhecida por pelo menos 150 dias.