O Paço Real, rede de restaurantes com unidades na Ilha do Leite, Paço Alfandega e Hospital Português, promove segunda edição do seu festival que traz sabores da gastronomia nacional e internacional. Com o tema “Volta ao mundo em uma garfada”, a mostra acontece de segunda a sexta, no almoço, até 28 de junho. Serão contemplados sete países, tendo cada dia pratos diferentes, num total de 28 criações clássicas sob releitura do chef Cristiano Seabra.
Cerveja oficial do Restaurant Week Recife 2016, a Brahma Extra lança três opções de cervejas com foco mais gourmet, voltada para harmonizações gastronômicas. Tive o privilégio de degustar cada rótulo, com os pratos do RW, no Restaurante Riso, no último dia 26/05. São três novas opções: Lager, Weiss e Red Lager, que unem a qualidade e a referência em sabor já conhecidas de Brahma Extra em sabores que prometem surpreender em possibilidades de harmonizações. As três versões especiais têm preço acessível no mercado e ao mesmo tempo trazem a qualidade reconhecida de Brahma, em receitas especiais e estilos cervejeiros diferentes.
Um dos festivais gastronômicos mais reverenciados do mundo, o Restaurant Week acontece no Recife até o dia 29 de maio. O Entre Amigos Praia é uma das casas que se destacam em sua participação, inclusive, com novos pratos criados para o festival. O restaurante entra na programação do RW apenas na promoção do jantar.
O Confraria do Zé Perninha, boteco localizado no Jardim Atlântico, em Olinda, vencedor do concurso em 2015, conquistou o bicampeonato na edição 2016. O resultado do concurso foi divulgado nesta segunda-feira (23) em happy hour que reuniu os 22 participantes das cidades de Olinda, Recife e Jaboatão dos Guararapes. A receita premiada tem a cara do Brasil, um feijão preto com patinho e costela de charque, e agora será a representante do Recife na etapa nacional, concorrendo com os vinte vencedores de cidades brasileiras.
Por Goretti Santana – Colaboradora – gorettigoretti@hotmail.com
Uma noite de queijos e vinhos com arte, charme e muita descontração. Foi assim que o Bistruck Campo da Serra deu início a uma série de encontros que acontecerá a cada mês reunindo artistas, amigos e boa conversa num ambiente leve e cheio de sabores, no Jardim Gourmet do Plaza Shopping Casa Forte. O primeiro encontro (18/05) contou com a presença da artista visual Beth da Matta, que encantou os convidados com deliciosas criações com os queijos Campo da Serra.
Pão de Açúcar lança Sabores do Mundo para ajudar consumidor a descobrir paixões e ingredientes diferenciados dos especialistas da rede. Para trazer um pouco desse universo aos clientes, a rede criou uma campanha que abordará a culinária de vários países, durante oito semanas. A ação, que começou no dia 8 de abril, termina em 2 de junho e permite aos clientes conhecer produtos e curiosidades de diferentes países como Portugal, Itália, França, Espanha, Argentina, Japão e China.
E a Restaurante Week continua a todo vapor aqui no Recife! O festival, iniciado no último dia 9, segue até o último domingo de Maio (29/05), apresentando chefs renomados e suas criações de dar água na boca. O tema deste ano é “Pratos clássicos com toques brasileiros”, focando nas cores, aromas e texturas dos elementos nacionais da nossa culinária. O diferencial deste festival é a sua postura filantrópica: durante este período, o restaurantes oferecerão cardápios especiais a preços mais democráticos, e parte da renda direcionada ao Núcleo de Apoio à Criança com Câncer (NACC)!
